Torte salate: Strudel di carne e patate

Torte salate
Strudel di carne
Ingredienti: 

• 1 rotolo di pasta sfoglia oppure di pasta briseè
• 250 g di carne macinata mista bovino suino
• 2 patate medie
• 1 carota
• 1 cipolla
• peperoncino 
• sale
• passata di pomodoro q.b.

In una pentola lessare le patate tagliate a pezzetti. In un'altra far rosolare in olio evo cipolla e carota tritate grossolanamente e poi la carne macinata. Aggiungere poi sale, peperoncino e mezzo bicchiere di passata di pomodoro. Far andare sino a che non si restringe per bene. Lasciare raffreddare e unire le patate. Stendere la sfoglia e versare il ripieno all'interno. Richiudere e infornare a 200° per 25 minuti.