Torte salate: Torta salata ai porri

Torte salate
Torta salata ai porri
Ingredienti: 

• 1 rotolo di pasta brisè
• 2 porri
• 100 g di pancetta a cubetti
• 200 ml di panna da cucina
• 1 uovo
• sale
• pepe
• 2 cucchiaini di parmigiano grattugiato

Lavare i porri e tagliarli a rondelle. Farli rosolare qualche minuto in padella. Mettere da parte.  Soffriggere la pancetta e unire ai porri.

Aggiungere la panna, un uovo, parmigiano, sale e pepe. Mescolare bene ed ecco pronto il ripieno. Stendere la pasta brisè e versarvi il ripieno. Richiudere i bordi e infornare a 180°/200° per 30 minuti circa.