Questo accostamento strano ma molto buono (ricorda un poco il pan d’epices) nasce dal fatto che volevo partecipare a 2 contest, uno di birra e uno del miele. Allora ho fatto qualcosa che andasse bene x tutti e 2.
Ora quello del miele è scaduto e comunque ho partecipato con questa.
Per quello della birra son ancora in tempo anche se mi è già venuta un’altra ideuzza.
Comunque queste tortine sono un “misto” di questa ricetta e di quest’altra il tutto cotto poi in monodose.
Ecco cosa è venuto fuori: risultato un poco invernale ma d'altronde nonostante ieri sia cominciata la Primavera, io ho sempre le mani gelate!
250 g di farina “tipo 2”
200 g di miele*
150g di birra
75g di olio
1 bustina di lievito
1 pizico di sale
acqua q.b.
Fate sciogliere il miele nel microonde o se non lo avete a bagnomaria. Aggiungete in una ciotola capiente dove saranno stati messi la farina e il lievito setacciati insieme all,olio e alla birra. Mischiate bene e se fosse ancora un poco duro aggiungete un poco d'acqua (deve avere la consistenza di uno yogurt... cremoso ma non acquoso).
Riempire una teglia per minimuffin o muffin con gli appositi pirottini di carta e con un dosatore da gelati a molla o con un semplice cucchiaio riempiteli per 2/3.
Cuoceteli in forno già caldo a 180° gradi per circa 20 minuti.
Con questa ricetta partecipo ai 2 Contest:
Paneepomodoro e Photobirra
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake