Sono in ferie e si sta benissimo a casa... Posso fare tutte le cose con calma, mi sembra quasi strano... Purtroppo ormai siamo abituati sempre a correre, a fare diecimila cose in un giorno e non ci gustiamo la calma di una giornata uggiosa, fresca e silenziosa...Io ormai lo sapete non sono capace di rinunciare ad un dolcetto e ieri sera ho voluto provare a fare qualcosa di diverso...
Ingredienti per 4 persone:
80 gr. di cioccolato fondente
50 gr. di burro
50 gr. di zucchero
20 gr. di farina "00" antigrumi Molini Pivetti
40 gr. di FarinPiu' Multicereali Melandri Gaudenzio
3 uova
un pizzico di cannela regina TecAl
In una terrina mescoliamo lo zucchero con le uova, aggiungiamo FarinPiu' Multicereali, la farina "00" e il pizzico di cannella. Facciamo fondere a bagnomaria il cioccolato con il burro, lasciamo intiepidire un po'. Poi aggiungiamo il cioccolato fuso al mix di farine, amalgamiamo per bene fino a che sara' un impasto omogeneo, versiamo nei pirottini . Mettiamo in congelatore per almeno tre ore. Trascorso il tempo scaldiamo il forno a 200°, togliamo i pirottini dal congelatore e li inforniamo per 15 minuti. Li serviamo subito e dentro ci sara' un cuore tenero ad aspettarci! Con questo tortino monoporzione partecipo al contest di Cocogianni.
Pacman
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Snake