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- 500 grammi di carne macinata mista
- ½ cipolla piccola
- Aglio in polvere
- Sale e pepe
- 3 sottilette
- 4 fettine di formaggio a pasta filata
- 80 grammi di prosciutto cotto (circa 4 fette)
- 40 grammi di parmigiano grattugiato
- 40 grammi di pecorino grattugiato
- Prezzemolo
- 1 uovo
- 2 cucchiai di pangrattato
Amalgamare la carne
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Ungere di olio 2 pirofile piccole o una grande e stendere uno strato sottile di carne
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