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Tortino di pasta fillo con gamberetti,zucchine e pomodorini

Da Olly
Una torta salata molto stuzzicante......
Tortino di pasta fillo con gamberetti,zucchine e pomodorini
INGREDIENTI:
250gr di gamberetti
3 zucchine medie
una confezione di pasta fillo
300gr di pomodorini
3 uova
200ml di panna
sale pepe
PREPARAZIONE:
tagliate molto sottilmente le zucchine e arrotolate in ogni fettina un gamberetto
Tortino di pasta fillo con gamberetti,zucchine e pomodorini
tagliare a metà i pomodorini salarli e peparli e passarli in fono a 100° per 30 minuti
Tortino di pasta fillo con gamberetti,zucchine e pomodorini
in una terrina sbattere le uova con la panna aggiustare di sale , foderare una pirofila da forno con la pasta fillo e adagiare i rotolini di zucchine e pomodorini a lternandoli
Tortino di pasta fillo con gamberetti,zucchine e pomodorini
versare il composto di uova sopra
Tortino di pasta fillo con gamberetti,zucchine e pomodorini
richiudere bene  con  la pasta in eccessoe infornare a 170° per circa 30 minuti
Tortino di pasta fillo con gamberetti,zucchine e pomodorini
tagliare a fette e servire tiepida
Tortino di pasta fillo con gamberetti,zucchine e pomodorini

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