The Rome Digest consiglia DOL!
Did you know we dig local food? We say it all the time because we really believe simple food tastes better when its ingredients haven’t traveled very far. We are also all about supporting the producers of Lazio, the region of which Rome is the capital. Here are five local Lazio-oriented places we love:
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D.O.L - Di Origine Laziale is a food shop specializing in the products of Lazio. Look for prosciutto cured in wine, local oils, Onano lentils and olives from Gaeta.
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E cosa dice di DOL nella pagina dedicata?
D.O.L. (Di Origine Laziale) is a food shop specializing in the products of Lazio. Look for prosciutto cured in wine, local oils, Onano lentils and olives from Gaeta, among other delicacies. The shop’s founding legend is deeply intertwined with saving the Conciato di San Vittore cheese (from raw milk, featuring the flowery aromas of the pastures of Lazio) from extinction, so don’t miss it!
Ovvero…
D.O.L. (Di Origine Laziale) è un negozio di alimentari specializzato in prodotti del Lazio. Fra le altre ghiottonerie, cercate il prosciutto cotto nel vino, gli oli locali, le lenticchie di Onano e le olive di Gaeta. La leggenda sulla nascita del negozio è profondamente intrecciata al salvataggio del Conciato di San Vittore (da latte crudo, contenente le erbe aromatiche dei pascoli del Lazio) dall’estinzione, perciò non perdetelo!
Vi Aspettiamo a Centocelle, via Domenico Panaroli 6!