Ho deciso di partecipare al contest Me lo porto in ufficio di Pasticci & Pasticcini di Mimma e così stavo pensando a cosa io mi porterei effettivamente al lavoro. Beh, non sono riuscita a pensare a una cosa più golosa di questa. Io poi adoro i tramezzini, ed in particolare quelli con le uova sode. Secondo me il salmone qui ci sta benissimo. Ovviamente rigorosamente a tre piani :-). Questo è il pranzo che io mi porterei in ufficio!
INGREDIENTI
- Uova 3
- Pane per tramezzini q.b.
- Maionese 2 cucchiai
- Senape 1 cucchiaino
- Sale 1 pizzico
- Tabasco qualche goccia
- Salmone affumicato 100g
PROCEDIMENTO
Lessate le uova e tagliatele a pezzettini.
Aggiungete maionese, senape, tabasco e sale e mescolate.
Tagliate tre strisce di pane per tramezzini a metà. Farcite il primo strato con metà salmone e metà composto di uova.
Coprite con un'altra fetta e farcite un altro strato. Concludete con l'ultima fetta di pane, tagliate a metà in obliquo e servite.
Con questa ricetta partecipo al contest "Me lo porto in ufficio" di Pasticci & Pasticcini di Mimma.
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