Trattoria della Darsena - Piazza di Sant'Elena - Genova

Ecco che torna in gioco la fortuna del turista... Ci troviamo in una zona, a parer mio, veramente pessima. Solo extracomunitari, negozi di cinesi e ristoranti a gestione “straniera”. Mi rifiuto di essere a Genova ed andare a mangiare del kebab o degli involtini primavera! Dopo un po' di cammino noto in una piazzetta dei tavolini e l'insegna “Antica trattoria della Darsena, specilità genovesi”. E' ciò che sto cercando! Entriamo da un piccolo pertugio situato nella piazza (scopriamo poi che l'entrata principale si trova sulla strada retrostante). L'ambiente è estremamente piccolo e gestito da una giovane coppia estremamente gentile. Scopro poi dalla loro pagina facebook che hanno inaugurato da pochissimo (fine di maggio). Tra i vari piatti ho ordinato delle panisse (frittelle con farina di ceci) che rappresentano per me un piatto estremamente semplice ma del tipo “una tira l'altra”. Nonostante la quantità fosse infatti più che abbondante non ho assolutamente fatto fatica a terminarle... Ottima (e anche questa abbondantissima) la zuppetta di gamberoni, totani e gamberi. Tutto questo insieme a spaghetti al pesto, fritto misto, alici fritte ed un litro di vino della casa ad un costo complessivo di 55 euro. Ottimo rapporto qualità prezzo. In chiusura liquore offerto. Auguro veramente il meglio a questa giovane coppia che con grande cortesia e professionalità riesce a gestire una trattoria che tenta di mantenere i sapori della vera cucina genovese...