Tutti gli eventi food e wine del week end

Prima della grande abbuffata natalizia c’è ancora tempo per allenare i palati grazie ad una serie di eventi dedicati al mondo dell’enogastronomia che animano le città italiane da cui lasciarsi tentare, basta solo scegliere. Tra le nostre proposte ci sono appuntamenti nuovi e alcuni che si confermano, ma tutti con il denominatore comune del gusto e della qualità, provare per credere!

Si parte con Piacere Etrusco a Roma dal 21 al 28 novembre, un viaggio di sapori alla scoperta dei prodotti tipici di qualità a Marchio Tuscia Viterbese. Un evento concepito in diversi appuntamenti tra laboratori del gusto, dibattiti, show cooking e degustazioni che comprenderanno anche la possibilità (previa prenotazione) di partecipare alla cena degustazione che si svolgerà in alcuni dei migliori ristoranti capitolini tra cui: Pipero al Rex, Glass e Metamorfosi.

Sempre nella capitale vi segnaliamo l’apertura il 20 novembre di Fonderia Dolci & Design e di Spazio all’ultimo piano di Eataly, dove lo chef Niko Romito dal 21 novembre proporrà nel ristorante-laboratorio i piatti che saranno serviti e preparati dagli allievi della Niko Romito Formazione, i quali si alterneranno tra fornelli e sala raccontando ai clienti le loro creazioni, la scelta degli ingredienti e delle preparazioni.

In quel di Bologna c’è l’appuntamento con Enologica 2014 il Salone del vino e del prodotto tipico dell’Emilia-Romagna, la rassegna dedicata al vino emiliano e patrocinata da Expo 2015, che in questa edizione vedrà all’interno della nuova area Genius Loci alcuni famosi chef avvicendarsi nell’interpretazione di un prodotto tipico della regione che diventerà la farcitura di un panino e sarà proposto in abbinamento ad un vino del territorio. Dal 22 al 24 novembre a Palazzo Re Enzo si potranno degustare i vini delle 126 cantine presenti accompagnati da prodotti del territorio. Nei tre giorni di manifestazione si potrà contare anche sulla presenza dello storico food corner RoManzo per gustare alcuni prodotti provenienti dalla filiera del selvatico dell’Appennino come il roast beef di cervo e la carne cruda di cervo e daino, oltre al panino con la trippa, battuta di bovino, panini e toast farciti con cotto, mortadella e salame di mora romagnola.

A Torino dal 21 al 30 novembre c’è Cioccolatò 2014 che vi farà diventare “Tutti puzzle per il cioccolato” (come il claim di questa edizione) e si conferma il grande Festival dedicato al cioccolato Made in Italy ed internazionale, con un particolare focus sulla tradizione artigianale della cioccolateria piemontese. Tra gli appuntamenti da non perdere di questa edizione vi segnaliamo quello con Stroppiana per degustare il suo irresistibile cioccolato spalmabile, ma anche gli incontri di Cioccolata con l’Autore, la tradizionale rassegna letteraria in programma tutti i giorni al Polo Cioccolato, ai quali si potrà assistere gustando una piacevole cioccolata calda. Tutto è pronto in Piazza San Carlo per ospitare il punto di forza della manifestazione: il Chocolate Show, il grande emporio dedicato al mondo del cioccolato con circa 4.000 prodotti presentati da oltre 80 aziende.

Il capoluogo piemontese nel week end offre molte possibilità per golosi e amanti dell’enogastronomia, ma anche l’inizio della settimana non scherza. Lunedì 24 novembre a Palazzo Carignano si svolgerà la manifestazione “In Bianco-Vini e Terroir” dove saranno presenti oltre 75 etichette di vini provenienti da tutta Europa.

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