Tutti i colori del cibo! – Il Terra di Siena

Terza sfida per la seconda fase della sfida dei colori in cucina

Oggi si sfidano Alessandra e Paola e il colore è il Terra di Siena. I due piatti sono entrambi salati e molto stagionali, perfetti per queste giornate autunnali di pioggia e brutto tempo…
D’altronde il colore stesso è un po’ l’emblema dell’autunno, tra il giallo, il marrone e il rossiccio… il colore delle foglie d’autunno insomma

Ma passiamo alle due proposte:

• Paola ha cucinato una morbida zuppa di fagioli di Sarconi, un prodotto tipico lucano;
• Alessandra invece ci ha preparato dei pie autunnali di grano saraceno farciti con broccoli e zucca, un po’ piccanti e dal gusto rustico.

Avete tempo per scegliere il piatto che secondo voi deve passare al terzo turno fino alla mezzanotte di giovedì 6 dicembre.

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