E poi mi chiedono perchè non ho una tv in casa(e ora che lo sapete anche voi, rispondo qui una volta per tutte)…L’altra sera ho avuto modo di riaccenderne una in quanto in trasferta lavorativa, sola, con una pioggia battente fuori e senza pc…Erano da poco passate le 20 e dopo non pochi problemi per trovare il pulsante nero per far avviare il mostro(già siamo partiti male, anzi malissimo), inizio a visualizzare le prime immagini che considerata l’importanza della notizia del giorno saranno oltremodo ripetitive…Ho aspettato tanto e ovviamente quando mi metto davanti al piccolo schermo, dopo aver scampato tutto il marasma televisivo per le nozze dell’anno, è la sera del giorno in cui gli Americani dopo 10 anni sono riusciti a far fuori Bin Laden…Già che c’erano non potevano aspettare almeno un altro giorno?!E come avrete capito vista l’ora sulle reti principali si andava di Tg con notizie quasi in contemporanea, anzi ho scoperto che se stai guardando il notiziario su canale 5 e perdi la notizia, niente panico! Dopo pochi secondi basta girare su Rai 1 e la notizia sarà tutta tua!!!E su Rai 1, se hai la costanza di arrivare fino alla fine ti fanno anche credere che l’indomani sarà una giornata del cavolo: prevedono pioggia a catinelle! Ovviamente per la cronaca, la mattina dopo quando hai già preparato caloche e ombrello, apri le finestre e vedi un sole che letteralmente spacca le pietre e ti viene voglia di mandare a fare un giretto il colonnello previsionista e la sua annunciatrice di fiducia!
Sempre grazie alla tv capisci dovrai cercare di non stare mai male perché se ciò dovesse accadere sarebbero cavoli amari…Nei più grandi ospedali della capitale non c’è posto e ti potresti anche ritrovare parcheggiata su una lettiga, nei corridoi del pronto soccorso anche per 7-8 giorni in attesa di un letto. Quindi se dopo aver visto il servizio ti ammali ti prende male, anzi malissimo e rivaluterai l’opzione purtroppo non sempre attuabile del “medicamento fai da te”…
Finiti i tg e le pubblicità varie devi decidere che piega far prendere alla serata. C’è chi parla di Bin Laden e eviterei anche; gialli e polizieschi vari li ho dovuti escludere a priori, visto che avrei dormire sola nella casa al mare e con tutte le case attorno vuote che più vuote non si può considerato il periodo non ancora estivo(vi dico solo che ho un cuore di ferro perché a causa di un rumore al cancello verso l’una mentre ero nel bel mezzo di un sogno, ho rischiato un infarto di quelli fulminanti); i programmi spazzatura non li ho presi nemmeno in considerazione e ovviamente ho ripiegato su un film con un’impegnativissima(ehhhh) sceneggiatura, durante il quale mi sono addormentata dalle 3 alle 4 volte e la colpa vi assicuro che non era né del divano, né della stanchezza...
Considerando tutto non credete che sia il caso di preferire alla tv, un sano e stimolante giretto per il mio personale e internazionale blog roll? Almeno lì leggo anche qualcosa in inglese e una rinfrescatina tutti i giorni non guasta assolutamente, anzi grazie a blog scritti in inglese ho imparato una marea di termini che hanno arricchito il mio english dictionary. Lì non c’è mai niente di demotivante, scontato e soprattutto ripetitivo. Anche se dovesse capitare di trovare la stessa ricetta in più di un blog essa sarà completamente diversa: a partire dalle foto, per proseguire poi con gli ingredienti e per terminare con la storia che c’è dietro. E poi volete mettere gli spunti che può dare un giro sul web! Per è una gran fonte! E giusto qualche tempo fa girando in uno dei miei blog preferiti ho trovato la ricetta per dei golosi muffin(nella ricetta originale erano cupcakes, ma io ho eseguito la ricetta come si procede per dei muffin e ho ottenuto dei dolcetti più gonfi) con la farina di ceci che hanno fatto stupire e sono stati molto apprezzati dai clienti del bistrot…Volete la ricetta anche voi, vero?
Muffin con farina di ceci e frosting alla crema di noccioleIngredienti per 12 muffin
- 3 uova
- 200 gr di zucchero semolato
- 100 ml di olio di semi di girasole
- 150 gr di farina di ceci
- 4 cucchiai di cacao amaro in polvere
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- 1 pizzico di sale fino
Per il frosting:
- Nocciolata Rigoni di Asiago(circa 10 cucchiai)
- Panna Fresca Liquida(circa 8 cucchiai)
Preriscaldare il forno a 180°(i muffin dovranno essere infornati subito una volta pronto il composto per far si che in cottura crescano).
In una ciotola lavorare brevemente le uova con lo zucchero e mescolare velocemente. Unire anche l’olio.In una ciotola a parte unire la farina, il lievito, il cacao, il pizzico di sale e mescolare. Unire gli ingredienti secchi a quelli umidi, girando delicatamente e per breve tempo, non preoccupandosi se rimangono dei grumi(N.B. non assaggiare il composto perchè mi maledirete e vi sembrerà di aver ingerito un pisellino crudo ;-)). Dividere il composto nei pirottini per muffin e far cuocere in forno caldo per 20/25 minuti, facendo la prova con lo stuzzicadenti per verificare la cottura interna.
Mentre i muffin si raffreddano unire la panna con la crema di nocciole e mescolare finchè si avrà un composto liscio e brillante. Ricoprire ciascun muffin con la glassa alla nocciola and…ENJOY IT!!!
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