Un primo piatto che piace agli uomini

E' proprio così. Il primo piatto preferito dagli uomini. E non parlo solo di mio marito e di tutti quegli amici passati per casa nostra, che l'hanno assaggiato.
Ma secondo un articolo che leggevo qualche tempo fa in una rivista medica, il cavolo, il broccolo sono gusti molto maschili e di conseguenza tutte quelle preparazioni preparate con questi ortaggi.
Allora ho chiesto anche al mio fruttivendolo di fiducia. E lui mi ha confermato questa teoria. E poi ho chiesto ad un po' di amici. (In effetti loro si aspettavano l'invito a pranzo...)
Sta di fatto che quando preparo questo piatto (che a dire il vero, io adoro), mio marito lo divora. Sarà per il mix di broccolo, cipolla e acciughe, sarà perchè lo vede un piatto completo, dal gusto deciso e ben definito, insomma, mi piace considerarlo un piatto dedicato a loro, coloro senza i quali...

Ingredienti: per 4 persone
400 gr di eliche o fusilli
2 broccoli grandi
2 cipolle
100 gr di acciughe sott'olio
olio evo
sale
formaggio grana
In una pentola portate a bollore l'acqua salata. Unite i broccoli lavati e lasciate cuocere per 5 minuti. Scolate e nella stessa acqua cuocete la pasta. In una padella larga e bassa fate appassire le cipolle con l'olio. Aggiungete le acciughe e i broccoli a pezzetti. Lasciate insaporire il tutto e versate la pasta. Mescolate affinchè i sapori si leghino tra loro e terminate con formaggio grana. Io ho scelto un montasio stagionato.
Sentirete che gusto!