Magazine Cucina

Una merenda genuina: le camille

Da Unsoffiodipolveredicannella

Fotor0603193344

Avevo pianificato che oggi qualcosina, tra tutto quello che avevo preparo questi giorni, l’avrei postato.

Solo che… stamattina mi ha preso un infame attacco di cervicale e la buona volontà non è riuscita ad avere la meglio.

Il pomeriggio… mi metto un po’ a letto, pronta a scrivere il mio post quando mi alzerò bella pimpante !

Solo che… mi sveglio e stò tempo mi mette una tristezza che non vi dico -_-

Per carità, a me la pioggia – o meglio i temporali – piacciono un sacco… non so perchè, ma è così

:P

Ma questo tempo che non è bello ma non è brutto, plumbeo, che pare voglia scoppiare in un bel temporalone ma resta lì timido, senza far nulla, a me proprio non piace >.<

Per non parlare di questa cappa che si è piazzata sul cielo, che pare di stare in una serra

:(

Eh vabbè, pazienza !!!

Il mio blogghetto comunque non lo posso trascurare, anzi…

.. e decido di postare una ricetta che in uno dei gruppi di cucina che seguo su FB, sta diventando “virale”: Le Camille.

La ricetta è di Massimo, un frequentatore del gruppo e devo dire che è davvero deliziosa e ben bilanciata.

Dolce, ma non troppo, nutriente, soffice, che sa davvero di cose buone

:D

Fotor0603194227

LE CAMILLE (ricetta di Massimo C.)

250 gr carote

3 uova medie

100gr farina di mandorle

100ml succo arancia

80ml olio di semi di arachide (per me girasole)

200gr zucchero a velo

200gr farina debole (comune 00)

lievito 1 bustina oppure 8 g di cremortartaro e 8 di bicarbonato (per me 8gr di lievito per dolci)

la buccia di 1 arancia

un pizzico di sale

Fotor0603194351

Frullare finemente le carote con l’olio e il succo di arancia.

Sbattere le uova con lo zucchero quindi unire la farina di mandorle, la buccia di arancia e il sale.

Aggiungere poi le carote e, per ultimo, la farina con il lievito setacciati.

Il composto risulterà piuttosto liquido.

Procuratevi degli stampi di silicone a semisfera diam. 7 cm (anche con un qualsiasi altro stampino varrà la pena provarle

;)
) e riempite non proprio fino all’orlo.

Cuocere in forno a 180°C per circa 20 minuti.

Massimo aggiunge: provate anche a glassarle con la cioccolata.. un vero tripudio.. però prima di glassarle mettetele in congelatore un paio d’ore.

Fotor0603194531

Risveglio al B&b di Vivi in cucina

contest risveglio al b&b

{Il Cibo me lo Porto in Giro } di Valy Cake and

Il cibo me lo porto in giro 1

Forno che passione di La forchetta nel brodo

banner (1)

Ricette da pic-nic di Deliziandovi

ricette-da-pic-nic-banner

Colori in cucina di Pane e marmellata

2

Ricette sotto l’ombrellone di Peccato di gola e Le nostre ricette di casa

banner-contest-300x200


Archiviato in:Torte&Ciambelle - Cake&Bundt

Potrebbero interessarti anche :

Ritornare alla prima pagina di Logo Paperblog

Possono interessarti anche questi articoli :