Anche io voglio dare il mio contributo a questa giusta causa, anche perche' dopo tutte le immagini che si sono viste i bambini sono sempre i primi a farne le spese. Se volete tutte le informazioni cliccate qui nel blog di Patrizia " La Melagranata".
Visto che e' per i bambini ho fatto delle crostatine con frolla di mandorle e crema al cioccolato!
Ingredienti per 12 crostatine o una crostata da 22 cm.:
Per la frolla:
200 gr. di farina "00" Molini Rosignoli
50 gr. di farina di mandorle
1 bustina di vanillina
125 gr. di zucchero a velo
125 gr. di burro
2 tuorli
1 cucchiaino di lievito
Per la farcia:
750 ml. di latte
1 cucchiaio di panna HuLaLa'
200 gr. di cioccolato fondente tritato
palline e cuoricini di cereali
Per prima cosa facciamo la frolla unendo tutti gli ingredienti e impastando velocemente. Formiamo una palla, la avvolgiamo con la pellicola e lasciamo in frigo per un'ora. Prepariamo la crema versiamo il latte e la panna in un tegame capiente e portiamo ad ebollizione. Togliamo dal fuoco e uniamo il cioccolato tritato, mescolando continuamente finche' non si sara' sciolto. Stendiamo la frolla negli stampi da crostatine e versiamo la crema sulla pasta. Facciamo cuocere in forno gia' caldo a 190° per 15/20 minuti, finche' la pasta sara' dorata e la farcitura soda. Lasciamo raffreddare mettiamo le decorazioni e .... mangiamo!
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