Oggi voglio proporvi un modo diverso e simpatico (che piacerà sicuramente ai bambini) di preparare le uova. Sicuramente dal titolo penserete si tratti del solito uovo in camicia ma non è così! Si tratta di una ricetta che vedevo preparare tutte le mattine in Messico per la loro colazione internazionale e che vi assicuro essere buonissima!!
La preparazione è davvero molto semplice...
Ingredienti: 1 uovo fresco 1 fetta di pancarrè (attenzione all'etichetta per gli intolleranti) 1 cucchiaio di olio extra vergine d'oliva Sale q.b.
adatto ai vegetariani
privo di lattosio
Preparazione Prendere una fetta di pancarrè e con una formica tagliare un cerchio al suo interno.
Far cuocere per circa 2 minuti e poi girare di se stesso per far cuocere l'altro lato. Salare e servire! Che ve ne pare?
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