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il focolare domestico della creatività
ULTIMI ARTICOLI (175)
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Insalata di riso verde
Questa ricetta l'ho assaggiata anni fa a pranzo in uno dei bar più belli di Torino: un piatto freddo colorato e ricco di profumi e sapori, tipico estivo insomma. Leggere il seguito
Pubblicato il 17 giugno 2015 CUCINA, RICETTE -
Cestini di asparagina e uova di quaglia
Questa è la stagione dell'asparago e come ben saprete ormai, qui dalle mie parti, zone del famigerato Pianalto piemontese, siamo sommersi da asparagi e... Leggere il seguito
Pubblicato il 24 maggio 2015 CUCINA, RICETTE -
Panzerotti di magro
TTutta colpa degli avanzi post Pasquali...Troppo ripieno preparato per la torta pasqualina e i miei soliti sensi di colpa quando mi avanza qualcosa e non... Leggere il seguito
Pubblicato il 08 aprile 2015 CUCINA, RICETTE -
Gnocco fritto con lievito madre e coppa piacentina
Finalmente ci sono riuscita!Era da tempo che volevo provarci ma poi mi passava di mente e allora, in occasione del pranzo di Pasqua, ho pensato a qualcosa da... Leggere il seguito
Pubblicato il 06 aprile 2015 CUCINA, RICETTE -
Nuggets di pollo e il fast food di casa mia
Metti un sabato in cui tua figlia invita a pranzo un paio di amichette di scuola e...panico! Cosa preparo da mangiare per queste fanciulle? Leggere il seguito
Pubblicato il 30 marzo 2015 CUCINA, RICETTE -
Chiocciole al pesto di olive
Ci stiamo avvicinando molto velocemente alla Pasqua e anche se l'influenza quest'anno sembra proprio non volermi abbandonare, (siamo a due cicli di antibiotici ... Leggere il seguito
Pubblicato il 12 marzo 2015 CUCINA, RICETTE -
Girelle fritte di Carnevale
Siamo già a Carnevale?Domanda classica che ogni anno faccio ai miei amici e che i miei amici fanno a me; eh si, perché non è molto chiaro come individuare... Leggere il seguito
Pubblicato il 01 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE -
Frittelle di verdura con farina di ceci, praticamente vegane
Primo post dell'anno che inizia con una ricetta totalmente vegetariana, anzi forse dovrei addirittura dire vegan, non so se sbaglio, però credo che essere vegan... Leggere il seguito
Pubblicato il 12 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE -
Tortino di scarola con bagna caoda per il Nuovo Anno
Ci prepariamo al penultimo sacrificio enogastronomico, ovvero il Cenone di San Silvestro, seguito subito dopo dal Pranzo di Capodanno. Leggere il seguito
Pubblicato il 30 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE -
Bagel con robiola al tartufo nero e acciughe per l'ultimo dell'Anno
Ecco, ci sono riuscita: anche io ho realizzato i miei BAGEL!Un successone! Apericena con la cuginetta e bagel come stuzzichini: strepitosi, davvero strepitosi. Leggere il seguito
Pubblicato il 27 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE -
Torta al nocino per le feste natalizie
Per il pranzo di Natale ho preparato questo delizioso dolce, semplicissimo da realizzare, perfetto come rappresentanza del Natale per gli ingredienti necessari ... Leggere il seguito
Pubblicato il 25 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE -
Pancake con salmone e crema di formaggio
Piccolo aperitivo o antipasto per i cenoni che si avvicinano: deliziosi pancakes, facilissimi da fare anche per le mani meno esperte (Peppa pig insegna) e... Leggere il seguito
Pubblicato il 15 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE -
I bastoni di babbo Natale
Continuando a riempire i sacchettini di biscotti natalizi da regalare, ecco gli immancabili bastoni di babbo Natale!Sono i miei preferiti per la forma e il... Leggere il seguito
Pubblicato il 14 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE -
Stelline di cannella per i biscotti di Natale
Allora si ricomincia!Tocca iniziare con i grandi preparativi in vista del Natale che si avvicina rapidissimamente: c'è il menù per le cene con gli amici per... Leggere il seguito
Pubblicato il 12 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE -
Croissant con pere e cioccolato
Un dolcino facile facile e soprattutto di stagione, come piace a me, ideale per l'ora del tè o del caffè di fine pranzo: i mini croissant alle pere e cioccolato. Leggere il seguito
Pubblicato il 30 novembre 2014 CUCINA, RICETTE -
Tortelli di magro conditi con zucca e amaretti
Questa ricetta, di una semplicità estrema, mi è stata passata da una mia cara collega, da poco in pensione, amante della buona cucina ma soprattutto del buon... Leggere il seguito
Pubblicato il 24 novembre 2014 CUCINA, RICETTE -
Lonza di maiale alle nocciole
Le nocciole sono per me come le ghiande per gli scoiattoli: devo averle sempre e necessariamente in casa, perchè le uso tantissimo in molte preparazioni. Leggere il seguito
Pubblicato il 18 novembre 2014 CUCINA, RICETTE -
Cheesecake con funghi e pancetta
Questa che vi racconto oggi è una ricetta davvero sostanziosa ma molto buona e l'ha realizzata mia sorella, in occasione del nostro pranzo domenicale, ottima... Leggere il seguito
Pubblicato il 16 novembre 2014 CUCINA, RICETTE -
Insalatina di pere e robiole
Si parla sempre di carni pregiate, di razze tutelate, di secondi saporitissimi, da sogno e quant’altro ma mai in egual misura si parla dei formaggi. Leggere il seguito
Pubblicato il 09 novembre 2014 CUCINA, RICETTE -
French toast e le identità rubate
E’ incredibile come sia facile attribuire, bonariamente s’intende, ad animali, cose e persone, identità o meriti alquanto equivoci . Leggere il seguito
Pubblicato il 30 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE
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