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il focolare domestico della creatività
ULTIMI ARTICOLI (175)
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Le frittelle di mele
sono sicuramente uno dei dolci che preferisco: sono veloci da fare, un successo garantito al 99 per cento e poi sono davvero deliziose; senza contare che sono u... Leggere il seguito
Pubblicato il 30 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE -
Flan di parmigiano e insalatina di sedano rapa
Le ricettine semplici e veloci piacciono sempre tanto...plurale maiestatis ovviamente .. però devono essere anche buone altrimenti : che gusto c'è? Leggere il seguito
Pubblicato il 15 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE -
Verze soffocate e costine di maiale
Dopo le feste natalizie...tutti a dieta! Tutti..tranne una, la sottoscritta, che invece si diletta a preparare piattini tutt'altro che leggeri, visto che la... Leggere il seguito
Pubblicato il 13 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE -
La treccia della befana
è una delle tante storielle che racconto ai miei bambini in questo periodo, quello cioè che precede l'arrivo dell' Epifania. Mi assillano di domande sulla... Leggere il seguito
Pubblicato il 04 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE -
Pinzimonio e fantasie di sfoglia per l’ultimo dell’anno
Lasciate le feste legate al Santo Natale, continuiamo il nostro tour de force con i preparativi per la festa dell’ultimo dell’anno: San Silvestro. Leggere il seguito
Pubblicato il 29 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Cardi e carciofi in salsa d'acciughe per l'insalatina natalizia
Proseguo con voi nella stesura del menù per il pranzo di Natale che non può tralasciare tra gli antipasti una insalatina di verdurine di stagione, come buon... Leggere il seguito
Pubblicato il 18 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Filetto alla Wellington per un secondo natalizio di classe
Come secondo da offrire ai miei ospiti il giorno di Natale, punterò sicuramente su un classico della cucina: il filetto alla Wellington.Carne, quindi! Leggere il seguito
Pubblicato il 11 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Panettone gastronomico, aperitivo natalizio
Continuo con la mia rassegna di ricette natalizie: dall'aperitivo al dolce, ce n'è per tutti i gusti. Un occhio al portafoglio e uno alla tradizione passando... Leggere il seguito
Pubblicato il 10 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Bouche de Noel o semplicemente Tronchetto di Natale
Quest’anno, per il periodo natalizio, le mie ricette a tema saranno incastonate in simpatiche cartoline …d’autore.. E che autore! Leggere il seguito
Pubblicato il 05 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Rotolo di frittata farcito
Inizia il periodo prefestivo e allora mettiamoci a raccogliere idee per gli aperitivi da fare con amici e colleghi per scambiarsi i regali di Natale: il rotolo... Leggere il seguito
Pubblicato il 19 novembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Tartara con salsa all'uovo
Vi piace la carne alla tartara?A me non piaceva ma ho imparato ad apprezzarla quando il mio macellaio di fiducia me l'ha proposta preparata da lui con le... Leggere il seguito
Pubblicato il 17 novembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Mousse di caki e croccante alle nocciole
La mousse di caki è un ricordo della mia giovinezza, di quando giravo baldanzosa e spensierata con il mio fidanzato per ristorantini e trattorie di ogni parte... Leggere il seguito
Pubblicato il 05 novembre 2013 CUCINA, RICETTE -
La mano mozzata, un polpettone mostruoso per halloween
Non è come sembra! Stavolta quello che vedete non è opera mia ma è opera di una mia cara amica, Marcella, che si è divertita come una pazza a preparare una... Leggere il seguito
Pubblicato il 24 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE -
Straccetti di galletto in salsa di soia
Quando cucinare rappresenta più che un semplice dovere coniugale o familiare, ebbene la differenza si nota proprio; ecco, questa ricettina per esempio,... Leggere il seguito
Pubblicato il 21 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE -
Passatelli in brodo di carne
Quest'anno siamo partiti in quarta con il freddo e allora, presi da raffreddori e febbriciattole un tantino precoci, ho deciso di preparare un classico..."da... Leggere il seguito
Pubblicato il 14 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE -
Flan di peperoni di carmagnola
Se volete gustare al meglio la bontà dei peperoni di Carmagnola e dintorni, vi consiglio questo ricettina veloce e gustosa che lascia sempre di stucco i miei... Leggere il seguito
Pubblicato il 03 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE -
Ciambella all'uva o Bussolano
Continua la mia vendemmia personale con piatti a base di uva: bianca, nera, da vino o da tavola, per me son tutte buonissime e uniche e meritano di essere... Leggere il seguito
Pubblicato il 02 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE -
Marmellata di uva fragola
Anche quest'anno è arrivata! Cosa? Ma la solita cassettina di uva fragola, omaggio di amici di famiglia, naturalmente.. che fare, non accettarla forse? Nooooo,... Leggere il seguito
Pubblicato il 19 settembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Quiche di fiori di zucchine
Eccoci dunque alla fine di questa bella stagione: mancano pochi giorni all'inizio dell'autunno e il tempo sembra essersene convinto prima di noi..eh? Leggere il seguito
Pubblicato il 18 settembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Flan di zucchine al basilico
Vacanze finite e tanta voglia di ricominciare a...spadellare! Questa parte dell'estate, la coda dico, è la più bella secondo me perché ricca di frutti... Leggere il seguito
Pubblicato il 06 settembre 2013 CUCINA, RICETTE