Alessandratioli

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• 5 birre tutte americane per cominciare a festeggiare l’Octoberfest

  

  Se fino a qualche annetto fa, ad essere sincere sono parecchi, era l’inizio, allora ottobrino, della scuola a buttare un velo di tristezza ansiosa su autunni... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 settembre 2013 CONSIGLI UTILI, CUCINA

• L'avgotaraho greco, per chi ama la bottarga

  

  Missolungiè una piccola città greca, sulla riva nord del golfo di Patrasso, separato dal Mar Ionio dalle dune di sabbia. Alle spalle montagne scoscese e valli... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• La dieta degli scrittori

  

  Può lo stile di vita e perché no anche una particolare dieta alimentare aver influenzato le opere dei grandi artisti vittoriani? 10 Percy Shelley ed il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 settembre 2013 CUCINA, CURIOSITÀ, RICETTE, SALUTE E BENESSERE

• La cucina greca di Jean-Michel Carasso

  

  Jean-Michel Carasso, cuoco multietnico, ha di recente pubblicato il libro "La cucina greca"."Per il lettore goloso, la cucina greca non si riduce ai pochi piatt... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• La bella storia di Jean Michel Carasso

  

  Jean Michel Carasso è molto conosciuto ovunque per la sua cucina multietnica, è stato un anticipatore del gusto verso cucine provenienti da tutto il mondo. Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 settembre 2013 CUCINA, TALENTI

• Tripadvisor e il ristorante che non c’è

  

  Possiamo dire che la 'rete' è la mamma di tutte le bufale.Non ultima la notizia di Oscar's a Brixham, il ristorante che non si trova, ma le recensioni... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 settembre 2013 OPINIONI, TECNOLOGIA

• La caffettiera napoletana: 'cuccumella'

  

  Quando pensiamo al caffè italiano ci viene subito in mente la caffettiera 'moka' , con il famoso omino coi baffi, conosciuta in tutto il mondo. Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Chips McDonald's. Solo olio e patatine?

  

  Niente di più sbagliato. E’ quanto emerge dalla nuova campagna Usa della catena di fast food.Sarà stata una buona idea? Per lo meno se le intenzioni erano di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Pranzare al museo, i dieci migliori ristoranti, per la cucina e l'atmosfera

  

  Una veloce carrellata sui musei che meritano una visita anche solo per il loro ristorante. Provati e selezionati da La Cucina Economica. Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Passata di pomodoro? Ecco come la faceva Marcello Mastroianni

  

  Ogni anno la stessa storia, siamo quasi alla metà di settembre e l'orologio biologico della passata di pomodoro comincia a ticchettare preoccupato.Ancora non... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• La baguette francese, per favore non la dimenticate!

  

  Il prodotto simbolo della Francia cade in disuso. Troppa fila in panetteria: così i lavoratori single snobbano le "boulangeries"Parigi e subito pensi ai lunghi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• A Milano si cucina con le nonne

  

  Per tutti quelli che sono appena rientrati dalle vacanze e che già non ne possono più delle prime giornate di lavoro. Prendetevi una pausa e oggi, martedì 3... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• La birra? Una merenda ideale

  

  Arriva dall’Italia una delle ultime novità gourmet. La birra da spalmare.Italiana al centopercento nasce dalla partnership di due aziende la 'Birra Alta Quota' ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Ricette gitane, curcuma e cardamomo

  

  Il mio nome è Yaya, è il nome che ho avuto da mia nonna, la madre di mia madre. Siamo dei romaní, o zingari, gitani, gipsies , tsiganes o manouches. Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Davide Scabin ama la pizza che arriva dal futuro

  

  La pizza al tegamino o al padellino, a Torino è un’istituzione che ha resistito all'avanzare delle pizze di scuola napoletana. Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Davide Scabin, la ricetta per far schizzare il mio blog alle stelle

  

  Che devo dire? Grazie Davide perchè, per merito tuo, il mio blog è schizzato alle stelle, indici di lettura spaziali, che bucano le stratosfere terrestri. Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Teste coronate, Escoffier, “Il Re degli Chef ” e ”Lo Chef dei Re”

  

  E' in uno sperduto sperduto paesino della Provenza che George Auguste Escoffier sognava che …da grande sarebbe diventato uno scultore. Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• La cannabis, se non la fumi, puoi usarla in cucina

  

  Una pizza alla canapa sativa, per far conoscere i vantaggi della pianta contro pregiudizi ed opinioni basate su falsità. E' la via scelta dell'associazione... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Formaggio e dieta. Say cheese!

  

  Formaggi se li scegli bene non ingrassano. Quelli light sono falsamente dimagranti, quelli stagionati e salati peggiorano la ritenzione: ecco la guida per non... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Teste coronate, il Ritz di New York

  

  Louis Diat,celebre chef del Ritz di New York, ci offre una panoramica dello stile di cucina dello storico hotel tra una terrina di anatroccolo Rouennaise ed un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 giugno 2013 CUCINA, RICETTE