Alessandratioli

ULTIMI ARTICOLI (477)

• Il cacciatore di prelibatezze

  

  Quando si torna in un locale dopo un po’ di tempo e lo si ritrova, completamente trasformato, si rimane sempre un po’ dubbiosi, col piede incollato sul gradino ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Natura morta, con chef

  

  Bruce Kalman, chef at Urbano Pizza Bar in Los Angeles, California. (Mel Melcon/Los Angeles Times/MCT)...leggi altro e se vuoi altro ancora! Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 gennaio 2013 CUCINA

• Viaggiare sicuri

  

  Come sempre chi viaggia deve patire le sofferenze causate dai disagi dei ritardi, soste forzate ma soprattutto dal cibo scadente che solitamente viene... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Oro verde

  

  In my sixth miraculous springI learned at my father's kneeThe fact that potatoes had eyes.I wondered what they could seeAs he cut them, taking careThat every... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• La brigata dei tatuati

  

  E' sulla pelle degli chef che si legge il racconto della dura vita di cucina, i marchi indelebili dei tagli e delle ustioni ma anche storie di amore ed amicizia... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Una ricetta dello chef Paolo Lopriore

  

  Paolo LoprioreIl CantoMolti lo giudicano il cuoco più coraggioso d’Italia, lui con i capelli arruffati, la fronte sudata e il grembiule schizzato come un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Ricette griffate, anzi tatuate, impossibili da rubare

  

  Basta non ne possiamo più! E' un coro globale quello che arriva dalle cucine più stellate del mondo, chef in rivolta perchè le loro ricette, frutto di studi,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Il mio nome è Bond

  

  Per gli amanti di James Bond a tutti costi ecco il nuovo gadget, diciamo usa e getta, che sta andando alla grande!Una delizia per il palato, un brivido per le... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 gennaio 2013 CUCINA, CURIOSITÀ, RICETTE

• C'è una drag queen ai fornelli

  

  Evita Bezuidenhout, la più famosa donna bianca d'Africa, credente nel forte potere della riconciliazione, della verità e dell'amore, ma anche dello zucchero, de... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Piccoli grandi cuochi

  

  Oramai i format di cucina si rincorrono da un capo all'altro del globo, tutti uguali , cloni di se stessi. Stesse procedure, prove e traguardi. Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Recitar da cuoco

  

  The Kitchen di Arnold Wesker è un microcosmo umano travolgente.Sulla scena 31 personaggi (14 cuochi, 12 cameriere, 1 cameriere, 2 lavapiatti, il proprietario de... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 gennaio 2013 CUCINA, CULTURA, PALCOSCENICO, RICETTE

• da identitagolose.it 13-01-2013

  

  Quando a comandare è la donnaTre libri, uno una rarità, tre percorsi diversi tra loro ma tutti e tre nel segno delle cuoche chefIn occasione della presentazione... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Una ricetta dello chef Gennaro Esposito

  

  Gennaro EspositoTorre del SaracinoCampania felix: la regione della pasta secca di Gragnano, dei pomodori San Marzano, della mozzarella di bufala Dop, del... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Il pensiero mi corre al gnocco fritto

  

  Dalle Memorie Verdiane sappiamo che il Maestro si recava con piacere a San Secondo per mangiare questo superbo prodotto, la spalla cotta. Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Una domenica qualunque

  

  La domenica mattina John e Yoko amavano attardarsi nel loro lettone pacifista, leggendo, scherzando e facendo programmi per la giornata. Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Street food a Bangkok– Central World Stalls

  

  Appena fuori il centro commerciale Central World (เซ็นทรัล เวิลด์), in uno dei tratti di strada più affollati di Bangkok, dove ogni giorno transitano migliaia d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Una ricetta dello chef Gualtiero Marchesi

  

  Gualtiero MarchesiGualtiero MarchesiUnanimemente considerato il più grande cuoco italiano di tutti i tempi, Gualtiero Marchesi è anche un fine gastronomo e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Ragù alla bolognese, vietatissimo sugli spaghetti!

  

  Ringrazio molto Dario Bressanini per come approfondisce operazioni semi quotidiane, come quella di ‘fare il ragù’, che, noi emiliani d.o.c. ormai compiamo in un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Stranger in my kitchen

  

  Dal diario di Frank Sinatra del 7/11/1951Ma chi me lo fa fare, vitaccia di m…aProprio oggi, il giorno del mio matrimonio con Ava, mollarla dopo la cerimonia e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Dove il cibo è più pericoloso del sesso

  

  Si dice che sia l’Inghilterra "l'unico paese al mondo dove il cibo è più pericoloso del sesso" almeno questo e quanto sostiene il comico americano Jackie Mason . Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE