Anna Maria Simonini

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• Carlsberg e la birra “eco”

  È stata battezzata Modular 20 la tecnologia che Carlsberg ha sviluppato per ridurre l’impatto ambientale della birra alla spina nelle fasi di infustamento,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 ottobre 2011 CUCINA

• Bialetti: ogni città d’Italia ha il proprio gusto

  Presso il bar Zucca, in galleria a Milano, ho osservato con piacere e curiosità le nuove macchine da caffè Bialetti. Alla base del lancio e soprattutto dei... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 ottobre 2011 CUCINA

• La birra fruttata di Montegioco

  Vicino a Volpedo c’è un birrificio artigianale che si chiama Montegioco. La scorsa settimana ho avuto il piacere di assaggiare le speciali birre che produce e d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 ottobre 2011 CUCINA

• Cene a tema da Ekk Ristorante

  Dopo la pausa estiva sono riprese le serate a tema di Ekk Ristorante, il locale collegato al progetto Ekk Abruzzo in sintesi di cui avevamo trattato in questo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 ottobre 2011 CUCINA

• Lo spaghetto gigante di Le Grand Fooding

  

  C’è da seguire uno spaghetto nella seconda edizione di Le Fooding Milano: il fil rouge stavolta è quello dello spaghetto gigante e la manifestazione è stata... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 ottobre 2011 CUCINA

• I wine blogger si incontrano a Brescia

  Una "tre giorni" dedicata al mondo del vino nelle sue connotazioni digitali Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 ottobre 2011 CUCINA

• I Nuovi Classici di Reed Gourmet

  Con il volume "Mignon" debutta una collana dalla grafica particolarmente minimalista Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 ottobre 2011 CUCINA

• Un vigneto per Feudo Antico e Casadonna

  

  L’azienda Feudo Antico – nota per aver dato impulso a Tullum, una delle DOC più piccole d’Italia, se non proprio la più piccola – presenterà ufficialmente il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 ottobre 2011 CUCINA

• Un corso per gli aspiranti sommelier

  La delegazione Milano Duomo della FISAR (Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori) ha dato il via a un corso di primo livello per aspiranti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 ottobre 2011 VINO

• SoyJoy, lo snack tra soia e frutta

  

  E’ sbarcato anche in Italia – per la precisione al settimo piano de la Rinascente di P.zza Duomo a Milano, in tutti i punti vendita Esselunga e in alcuni bar... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 ottobre 2011 CUCINA

• Domori e Gribaudo alla ricerca del cacao perduto

  

  La scorsa settimana Gianluca Franzoni (Presidente e fondatore di Domori Srl), Camilla Baresani (scrittrice) e Stefano Gibertoni (amministratore delegato di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 ottobre 2011 CUCINA

• Quindici “tre bicchieri” in Emilia Romagna

  L’edizione 2012 della guida enologica del Gambero Rosso ha assegnato la sua valutazione migliore – Tre Bicchieri – a quindici vini prodotti in Emilia Romagna... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 ottobre 2011 CUCINA

• Cucinoteca: che la sperimentazione abbia inizio!

  Alcuni giorni fa ho visitato uno spazio didattico adibito ad uso cucina, che sarà la sede non solo di corsi ma anche di sperimentazione. Lo spazio si chiama... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 ottobre 2011 CUCINA

• Il compleanno di Conti Faina

  In occasione del primo anniversario della riapertura della cantina, l’azienda Conti Faina ha organizzato, per oggi domenica 9 ottobre, DeGustArti: una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 ottobre 2011 CUCINA

• Duemila “single malt” a Milano

  

  Si terrà nel weekend del 5-6 Novembre prossimi l’edizione 2011 del Milano Whisky Festival, che viene definito dai suoi organizzatori come “l’unico evento... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 ottobre 2011 CUCINA

• A Roma la Kimbo Coffee Hour Lounge

  Sino al 4 novembre il Bar La Ninfa dell’Hotel Majestic di Roma si trasformerà nella Kimbo Coffee Hour Lounge, una sorta di salotto metropolitano – il bar si... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 ottobre 2011 CUCINA

• Ricetta: Sfoglie croccanti al forno con mousse di prosciutto cotto

  Una nuova ricetta per stuzzichini al prosciutto by Olivia e Marino Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 ottobre 2011 CUCINA

• Ricetta: un cheesecake “alleggerito” alla ricotta

  Torniamo sul tema del cheesecake per segnalare una ricetta utile a chi vuole gustare questo tipo di dolce, ma “alleggerendolo” un po’. Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 ottobre 2011 CUCINA, RICETTE

• Ricercando e cucinando a Casa Buitoni

  Non è semplice raccontare in due parole che esperienza è stata fare visita a Casa Buitoni. Come avrete letto da altre amiche blogger, siamo state ospitate per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 ottobre 2011 CUCINA

• Venaria riparte da L’Aquila

  Le Cene Regali alla Reggia di Venaria sono riprese con un’ospite d’eccezione: la città dell’Aquila, gravemente colpita dal terremoto dell’aprile 2009. Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 ottobre 2011 CUCINA