Anatroccolo

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• Sapori di Primavera - Muffin Ricotta e Limone or Lemon and Ricotta Cheese Muffins

  

  Scroll Down for English VersionQuesti muffin, seppure un po' imperfetti, hanno il sapore buono delle cose fatte in casa. Anche a me piacciono i cupcakes... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 febbraio 2015 CUCINA

• Per Partire Bene - Muesli Fatto in Casa per la Prima Colazione or Homemade...

  

  Scroll Down for English VersionQuando arriva la primavera comincio ad aver voglia di colazioni fresche. I cereali con il latte sono la colazione più veloce e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 febbraio 2015 CUCINA

• I Suggerimenti del Lunedì - Il Segreto delle Cipolle Caramellate

  Quante volte iniziamo un piatto con un soffritto di cipolla. Quante volte aspettiamo che da pungenti e croccanti le fette sottili della cipolla si trasformino i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 febbraio 2015 CUCINA

• Finalmente!!! - Pastinaca al forno or Roasted Parsnips

  

  Scroll Down for English Version Non ci potevo credere quando, girando per le corsie di frutta e verdura di un supermercato della zona ho visto davanti a me una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 febbraio 2015 CUCINA

• Alfabeto Culinario - D

  D DATTERI E FICHI SECCHI FARCITIUn golosissimo ricordo d'infanzia. Quando io e le mie sorelle eravamo bambine spesso andavamo a cena da zii e nonni e lo zio,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 febbraio 2015 CUCINA

• La Leggerezza - Torta all'Arancia e Mandorle or Orange and Almond Cake

  

  Scroll Down for English Version Il mese di gennaio di solito è riservato ai buoni propositi per l'anno nuovo, per le buone intenzioni che ci ripromettiamo di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 gennaio 2015 CUCINA

• Liscio Liscio - Crema di Miele or Whipped Honey

  

  Scroll Down for English Version A me piace il miele che non cristallizza perché lo voglio fluido e liscio per spalmarlo sul pane a colazione o per utilizzarlo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 gennaio 2015 CUCINA

• Un Buon Inizio - Crema di Yogurt al Burro di Arachidi or Peanut Butter and Yogur...

  

  Scroll Down for English VersionPerché non cominciare l'anno con qualcosa di goloso ma sano?I buoni propositi sono una caratteristica del mese di gennaio, nuovo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 gennaio 2015 CUCINA

• Doni & Dolcezze - Preparato per Cioccolata Calda e Mandorle alla Vaniglia e...

  

  Scroll Down for English VersionPer chi ancora non ha pensato a come riempire la calza della Befana, per chi vuole fare con le proprie mani un regalo carino e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 gennaio 2015 CUCINA

• La Pasta al Forno - Conchiglioni Ripieni di Ricotta e Spinaci in Salsa Bianca...

  

  Scroll Down for English VersionPer tutti quelli che vogliono festeggiare la fine di questo anno senza carne ma non vogliono rinunciare al gusto ecco un primo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 dicembre 2014 CUCINA

• Fresca Bontà - Bocconcini di Formaggio Fresco di Yogurt con Erbette e Pepe Rosa

  

  Scroll Down for English VersionChe ne dite di preparare qualche piccolo bocconcino per accompagnare un brindisi Natalizio con gli amici? Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 dicembre 2014 CUCINA

• Croccantezza e Leggerezza - Caesar Salad

  

  Scroll Down for English VersionIn mezzo a tutta l'offerta di cibo che c'era a New York, dopo tanto camminare e dopo tanta bellezza, dopo visite ad alcune delle... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 dicembre 2014 CUCINA

• Colorati Contorni - Cavolo Rosso Speziato or Spicy Red Cabbage

  

  Scroll Down for English VersionIl colore forte, il profumo deciso, il sapore robusto rendono questo piatto un contorno da non sottovalutare, particolarmente... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 dicembre 2014 CUCINA

• L'America - Apple Pie

  

  Scroll Down for English VersionA volte le ricette dicono la verità! Siamo tornati da poche settimane dal nostro viaggio a New York e la mia cucina è più ricca d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 dicembre 2014 CUCINA

• Alfabeto Culinario - C

  C Cardamomo.La mia spezia preferita. Il cardamomo ha un profumo che non ci si aspetta. Un seme secco, un po' bruttarello che racchiude tanta fragranza è una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 novembre 2014 CUCINA

• Il Fresco e il Conservato - Bruschette ai Due Pomodori or Two Tomatoes Bruschetta

  

  Scroll Down for English Version L'incontro di due stagioni. Questo autunno caldo ha fatto si che gli orti estivi siano andati a riposo molto tardi quest'anno e ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 novembre 2014 CUCINA

• Gusti Autunnali . Insalata di Arance, Mele e Cetrioli or Apple, Oranges and...

  

  Scroll Down for English Version In questo periodo i miei piatti preferiti sono caldi, robusti, sugosi e ricchi. Certo è che dopo un pasto luculliano a base di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 novembre 2014 CUCINA

• Alfabeto Culinario - B

  B Birra. Fra il vino e la birra scelgo la birra a occhi chiusi. Nonostante le mie origini toscane non sono un'amante del vino e l'unico che bevo volentieri è... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 novembre 2014 CUCINA

• Certezze ed Esperimenti: La Panna Cotta alla Vaniglia di Luigi or Luigi's Vanill...

  

  Scroll Down for English VersionQualche anno fa il mio amico Luigi mi ha dato la sua ricetta della panna cotta e una volta provata è diventata la mia preferita. Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 novembre 2014 CUCINA

• Alla Scoperta del Nuovo Mondo!

  

  Con questa mappa vi saluto per qualche giorno. Vado a New York, città che ho sempre voluto visitare, e tornerò con tante esperienze culinarie da raccontarvi,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 novembre 2014 CUCINA