Anna
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C'è di mezzo il mare
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Vorrei essere un ponte di collegamento tra oriente ed occidente
ULTIMI ARTICOLI (249)
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Quanti modi di fare e rifare i Sofficini
Sofficini al fornoCome vola il tempo, siamo a luglio, che vuol dire estate e vacanza! Tutti pronti per la partenza? Qui da me siamo ancora nella stagione delle... Leggere il seguito
Pubblicato il 12 luglio 2015 CUCINA -
Pane azero con spinaci e licoli
In giro per il web si incontrano tante cose sfiziose, io sono attratta dai lievitati. Cercando con immagini la parola "çörək" (pane in azero), sono comparse... Leggere il seguito
Pubblicato il 10 luglio 2015 CUCINA -
Cornetti allo zafferano con l'impasto base nr.13 della Cuochina
Ho rifatto un nuovo lievitato con l'impasto base nr. 13, ricetta presentata da Ornella per rispondere alla sfida lanciata dalla Cuochina. Leggere il seguito
Pubblicato il 28 giugno 2015 CUCINA -
Quanti modi di fare e rifare i Patties di merluzzo
Patties di merluzzo al fornoEd eccoci arrivati a giugno, ormai siamo alle porte dell'estate, tutti pronti per il mare??? Qui da me, dato che siamo nella stagion... Leggere il seguito
Pubblicato il 14 giugno 2015 CUCINA -
Crostata salata con purea di fave
Una facile preparazione primaverile adatta per un picnic, ma ci sta bene anche come antipasto. Liberi di mangiarla quando se ne ha voglia. Leggere il seguito
Pubblicato il 20 maggio 2015 CUCINA -
Quanti modi di fare e rifare gli Gnocchi di fagioli
Versione con bok choyAnche oggi, come ogni seconda domenica del mese, ci siamo incotrate per preparare la ricetta di Quanti modi di fare e rifare, propostaci... Leggere il seguito
Pubblicato il 10 maggio 2015 CUCINA -
Okazu (お数) pietanze di accompagnamento
Nella cucina giapponese ci sono tante piccole pietanze che accompagnano il pasto quotidiano. Per semplificare possiamo considerarle come i nostri contorni, ma... Leggere il seguito
Pubblicato il 04 maggio 2015 CUCINA -
Quanti modi di fare e rifare le Lasagne verdi emiliane
Anche oggi, come ogni seconda domenica del mese, siamo impegnate con la ricetta di Quanti modi di fare e rifare, propostaci dalla Cuochina, la nostra mascotte... Leggere il seguito
Pubblicato il 12 aprile 2015 CUCINA -
Buona Pasqua con dolci animaletti di pan brioche
Cosa c'è di meglio di un dolce lievitato per festeggiare allegramente la Santa Pasqua? Ma quando il tempo per fare cose laboriose non si riesce a trovare, la... Leggere il seguito
Pubblicato il 04 aprile 2015 CUCINA -
Katsudon (riso con cotoletta di maiale)
"KATSUDON", velocissima ricetta della cucina giapponese. Si fa in poco tempo ed è molto gustosa anche se, per qualcuno, potrebbe risultare un po' troppo... Leggere il seguito
Pubblicato il 24 marzo 2015 CUCINA -
Quanti modi di fare e rifare i Maritozzi
Bentrovati a tutti! Oggi è la seconda domenica di marzo ed è anche l'8 marzo, giornata mondiale dei diritti della donna. Un rametto virtuale di mimosa a chi lo... Leggere il seguito
Pubblicato il 08 marzo 2015 CUCINA -
Focaccia barese con licoli
Come ha detto recentemente una mia amica, la mia pugliesità torna spesso fuori. Ne sono più che convinta, le origini restano ben salde anche se si vive da una... Leggere il seguito
Pubblicato il 01 marzo 2015 CUCINA -
Tarallini al sesamo bicolore con l'impasto base nr.12 della Cuochina
Se il nostro meraviglioso licoli è ben lievitato e pronto per la panificazione, basta poco per mettere le mani in pasta e fare del buon pane. Leggere il seguito
Pubblicato il 15 febbraio 2015 CUCINA -
Quanti modi di fare e rifare la Minestra trovata
Bentrovati a tutti! Oggi è la seconda domenica di febbraio, domenica dedicata alla ricetta di Quanti modi di fare e rifare, propostaci dalla Cuochina, la... Leggere il seguito
Pubblicato il 08 febbraio 2015 CUCINA -
Quanti modi di fare e rifare Onigiri
Yaki onigiri(Onigiri grigliati) Buon anno nuovo a tutti, spero che sia iniziato bene e che continui meglio. Da me non è iniziato benissimo, ci auguriamo che... Leggere il seguito
Pubblicato il 11 gennaio 2015 CUCINA -
Buon 2015, anno della Pecora o Capra
Pecora o Capra (羊 Yáng) - I nati sotto questo segno sono eleganti ed hanno notevoli capacità artistiche. (Astrologia cinese, per altre notizie, vedere qui) Di... Leggere il seguito
Pubblicato il 01 gennaio 2015 CUCINA -
Quanti modi di fare e rifare la Torta di miele e frutta secca
Ma come vola il tempo! Siamo all'ultima ricetta per quest'anno, sembra ieri il giorno che abbiamo presentato il menù del 2014. Adesso dobbiamo prendere... Leggere il seguito
Pubblicato il 14 dicembre 2014 CUCINA -
Panettoncini
Oggi, con gli allievi della lezione di cucina, siamo andati a fare 忘年会 (bounenkai) che poi sarebbe il pranzo di fine anno. Praticamente abbiamo mangiato insieme. Leggere il seguito
Pubblicato il 08 dicembre 2014 CUCINA -
Riso pollo e castagne
Ormai siamo in inverno ma penso che le castagne siano ancora reperibili. A metà novembre ho preparato questo ottimo piatto che credo possa essere apprezzato... Leggere il seguito
Pubblicato il 02 dicembre 2014 CUCINA -
Quanti modi di fare e rifare i Caronsei
Ma quanto è piacevole ritrovarci!! La nostra bella iniziativa ideata dalla Cuochina di Quanti modi di fare e rifare ci porta sempre allegria a profusione e ci... Leggere il seguito
Pubblicato il 09 novembre 2014 CUCINA
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