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• Spaghetti all'aragosta

  

  Ingredienti per 4 persone: 1 aragosta media, 350 gr spaghetti, 1 limone, 10 pomodori maturi, prezzemolo, 1 spicchio d'aglio, olio, sale, pepe. Per preparare... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Linguine con scampi

  

  Ingredienti per 4 persone :300 gr di linguine, 16 scampi, 200 g di pomodori pelati, 2 cucchiai di panna da cucina, 1 spicchio d’aglio, peperoncino, 1/2 bicchier... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Pappardelle vodka e salmone

  

  Ingredienti per 4 persone:350 g pappardelle, 250 gr salmone fresco, 1/2 bicchiere vodka bianca, burro, prezzemoloFate cuocere le pappardelle e nel frattempo fat... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Baccalà gratinato al forno

  

  Ingredienti per il baccalà gratinato1 kg di baccalà già bagnato500 g di patatefarina400 g di olive nere di Gaeta20 g di capperi sotto salepecorino... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Frittelle di baccalà in pastella

  

  Ingredienti per 4 persone:500 gr baccalà già ammollato e pulito, un cubetto di lievito di birra, olio extravergine d’oliva, 500 gr farina , olio per friggere,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Pollo ai funghi

  

  Ingredienti per il pollo ai funghi:1 pollo, 150 gr funghi champignons, 1 cipolla, 50 gr burro, brodo, 1/2 bicchiere di sidro, olio, sale e pepe.Pulite il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Tortino di baccalà

  

  Ingredienti tortino di baccalà:700 g di baccalaammollato dissalato,700 g di patate,25 g di funghi secchi,130 g di burro,4 tuorli d'uovo,60 g di farina,6 dl di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Tartare di pesce spada

  

  Ingredienti per la tartare di pesce spada:400 gr di pesce spada fresco Iin trancio1 cucchiaio di aceto di mele1 ciuffo di erbette aromatiche miste (maggiorana,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Pasta al Pesto Trapanese Ricette Siciliane

  

  Ingredienti per persone:350 gr pasta, 4 cucchiai di mandorle, 4 pomodori maturi,100 gr pecorino grattugiato, 1 spicchio di aglio, foglie di basilico, prezzemolo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Olive condite alla siciliana

  

  Ingredienti per 4 persone:400 gr olive verdi fresche, basilico fresco, rosmarino, 1 peperoncino piccante, aglio, origano, olio e sale. Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Come fare la glassa

  

  ? La glassa è una cremina che si spalma sui biscotti, dolci e torte, si può preparare in due modi diversi cioè con l'acqua o con l'albume. Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Bocconcini di prosciutto e formaggio

  

  Ecco i bocconcini di prosciutto e formaggio, facili da preparare, buonissimi ma soprattutto ideali come sfizioso antipasto, vediamo la ricetta di questo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Biscotti salati al formaggio

  

  Ingredienti: farina 140 g, un pizzico di lievito in polvere, un rametto di rosmarino, burro 70 g, un limone, parmigiano grattugiato 20 g, un pizzico di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Spaghetti al ragù di tonno

  

  Ingredienti: Dosi per 4 persone 350 gr spaghetti 700 gr di tonno, 1 spicchio d’aglio e mezza cipolla per il soffritto, 1 litro di passata di pomodoro fresco,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Calamari al pomodoro fresco, ricetta semplice e gustosa!

  

  Ingredienti per 4 persone:800 gr calamari, 4 pomodori grossi e maturi, 2 cipolle, 1 spicchio di aglio, peperoncino, basilico, olio e sale. Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Ricetta dei lussekatter, i dolci di Santa Lucia

  

  Ingredienti per i lussekatter (dolci di Santa Lucia) (dosi per 4-6 persone):500 g di farina bianca100 g di burro250 ml di latte2 bustine di zafferano100 g di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Panettone farcito con crema al pistacchio

  

  Ingredienti :1 panettone, 500 ml latte, 4 tuorli, 35 gr farina, 20 gr maizena, 130 gr zucchero, 120 gr pistacchi a granella.Mettete a scaldare il latte in una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Salsa rosa | Salsa cocktail

  

  Ingredienti:200 gr maionese, 100 gr di ketchup, 30 gr senape, 50 ml panna fresca, 1/2 bicchierino di Cognac, un cucchiaino di salsa Worcestershire. Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Torta con glassa al cioccolato

  

  Ingredienti per la torta:200 gr. di cioccolato fondente100 gr. di burro4 uova100 gr. di zucchero1 pizzico di sale1 cucchiaio di cannellaPer la crema al... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Muffin di pastasfoglia con zucchine e pancetta

  

  Ingredienti per i muffin di pastasfoglia:2 rotoli di pasta sfoglia4 zucchine200 gr. di panna da cucina200 gr. di scamorza200 gr di pancetta tagliata a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE