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• Vellutata di ceci

  

  La vellutata di ceci e' preparata con una base di verdure come carote, sedano e cipolla ed è aromatizzata a piacere con erbe aromatiche o spezie come il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 novembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Radicchio grigliato

  

  Ingredienti:• 6 cespi di radicchio (4 se sono molto grossi)• 1 rametto di rosmarino• 1 dl di olio d’oliva extravergine• sale e pepePulite il radicchio eliminand... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 novembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Crostoni filanti con scamorza e funghi

  

  Ingredienti per 4 persone:4 fette di pane casereccio200 g scamorza affumicata5 funghi porcini2 cucchiai d’olio extravergine d’olivasale e pepePreparazione dei... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 novembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Spaghetti allo scoglio

  

  Gli spaghetti allo scoglio sono un primo piatto classico della nostra cucina italiana,vediamo come prepararlo in una versione un pochino più leggera. Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 novembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Tortino zucca e patate

  

  INGREDIENTI600 g di patate a pasta gialla300 g di polpa di zucca tipo ungherese1 cipolla biancasale fino2 cucchiai d’olio extravergine di olivapepe nero... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Rollè di tacchino

  

  INGREDIENTI800 g di fesa di tacchino in un’unica fetta3 uova100 g di mortadella80 g di parmigiano300 g di spinaci a foglia grande100 ml di olio extravergine di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Biscotti al cioccolato

  

  Ingredienti per circa 30 biscotti: 100 g zucchero100 g. di burro150 g. di farina100 g cioccolato fondente a pezzetti 2 cucchiai di cacao in polvere 1 uovo 1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Linguine broccoli e pancetta

  

  INGREDIENTI: 350 g di linguine, 100 g di pancetta cubetti 600 g di broccoli, 1 spicchio di aglio, olio e salePREPARAZIONEMondate i broccoli, divideteli a cimett... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Coniglio alla cacciatora

  

  Ingredienti:Coniglio nr. 1 Olio extra vergine di oliva gr. 100Vino bianco dl. 2cipolla nr 1carota nr 1sedano nr 1aglio nr 1 spicchioalloro nr 1 fogliarosmarino... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Tortiglioni acciughe e ricotta

  

  Ingredienti350 g di pasta corta200 g di ricotta di pecora (più saporita)6 filetti di acciughe sott’olio + qualche filetto da spezzettare per guarnire1 spicchio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Tortino ai fiori zucca

  

  Oggi voglio proporvi una torta con i fiori di zucca, abbastanza semplice sia negli ingredienti che nella realizzazione, ideale da consumare come piatto unico,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Pizza con fiori di zucca

  

  Ingredienti: 500 gr fiori di zucca, 400 gr farina 00, 300 gr mozzarella, 5 cucchiai di olio, zucchero, sale e pepe.Pulite i fiori di zucca eliminando il picciol... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Crostata di prugne

  

  Ingredienti: 350 gr farina, 3 uova, 1 kg di prugne, 250 gr zucchero, 200 gr burro, pangrattato, sale. Mettete la farina a fontana, con lo zucchero, il burro,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Polpette di zucca

  

  Le polpette di zucca sono un’ottima alternativa alle polpette di carne, in questa ricetta si fondono la dolcezza e la delicatezza tipici della zucca, vediamo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta alla ricotta e limone

  

  RICETTA TORTA ALLA RICOTTA E LIMONEIngredienti per la torta:300 gr di farina 00300 gr di zucchero250 gr di ricotta3 uovaScorza e succo di 1 limone1 bustina di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Come pulire i funghi porcini

  

  I funghi che spuntano direttamente dal terreno, come i porcini, si inizia dal gambo, eliminando la parte terminale generalmente ricoperta di terra. Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Zuppa di ceci e spinaci

  

  La zuppa di ceci e spinaci si prepara in pochissimo tempo e risulta salutare, gustosa e calda, vediamo come prepararla.INGREDIENTI per 4 persone2 barattoli di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Totani ripieni

  

  Ingredienti sempre per 4 persone:4 totani ( o più, se troppo piccoli)200 g di pangrattato4 cucchiai di pecorino grattugiato mezzo litro di salsa di pomodoro1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Crema al caffè

  

  Volete preparare una torta e farcirla con una crema diversa, provate la crema al caffè semplice e deliziosa ideale per farcire le torte ed accompagnare i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Involtini di peperoni al forno, ricetta light

  

  Ingredienti per 6 persone:6 grandi peperoni dolci3 cucchiai di pangrattato6 filetti di acciuga1 cucchiaio di pecorino80 gr olive denocciolate2 cucchiai di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 settembre 2015 CUCINA, RICETTE