Ariannarossoni

ULTIMI ARTICOLI (213)

• Un piatto unico e qualche informazione sul caprino

  

  Questa settimana Cristina ci propone un piatto unico con cous-cous, pollo e formaggio caprino. In linea generale si sconsiglia di unire in uno stesso pasto font... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 giugno 2013 SALUTE E BENESSERE

• Le calorie – Quanto serve contarle?

  

  Molto spesso le persone che si mettono a dieta fai-da-te adottano il metodo del conto delle calorie: togliere 14 kcal di qui e aggiungere un etto di zucchine... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 giugno 2013 SALUTE E BENESSERE

• Crostatina (quasi) senza zucchero

  

  Crostata fa rima con marmellata, giusto? Non sempre! Questa settimana Nadia ci propone crostatine con crema di mandorle fatta in casa, velocissima da fare e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 giugno 2013 SALUTE E BENESSERE

• Gli arancioni e rossi prevengono le scottature

  

  Tra qualche settimana il calendario dice che inizierà l’estate: non so da voi, ma qui a Bergamo abbiamo avuto due mesi di pioggia e freddo, quindi lo splendido... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 maggio 2013 SALUTE E BENESSERE

• Un approfondimento sulla bottarga

  

  Chi mi segue su Facebook ha visto che una decina di giorni fa ho postato una fotografia della bottarga di muggine appena grattugiata insieme a della scorza di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 maggio 2013 SALUTE E BENESSERE

• Dalla piramide alimentare al piatto sano

  

  Penso che tutti voi siate a conoscenza della piramide alimentare, ossia di quel grafico studiato per dare consigli nutrizionali alla popolazione o a gruppi di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 maggio 2013 SALUTE E BENESSERE

• Yoga – Un aiuto per l’ansia e per i disturbi alimentari

  

  Oggi parliamo di qualcosa che si scosta da tematiche alimentari, ma che ha sempre a che fare con il benessere: lo yoga. La pratica dello yoga nasce 5000 anni... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 maggio 2013 SALUTE E BENESSERE

• Un cous-cous con il pesce

  

  Questa proposta di Cristina è un gustosissimo piatto unico, ottimo da servire freddo a mo’ di insalata estiva o per rendere un po’ meno triste un pranzo in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 maggio 2013 SALUTE E BENESSERE

• Cross-reazioni tra pollini e alimenti

  

  Per cross-reazione si intende un meccanismo immunologico che insorge in risposta a un particolare antigene che causa reattività ad altri antigeni strutturalment... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 maggio 2013 SALUTE E BENESSERE

• Un dolce inizio di settimana

  

  Questa settimana Nadia ci propone una torta veramente interessante, che presenta tra gli ingredienti uno dei connubi più vincenti dell’arte pasticcera: cacao e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 aprile 2013 SALUTE E BENESSERE

• I germogli nel piatto

  

  In primavera la Natura rinasce, e ne sono testimoni i primi piccoli germogli su rami di alberi che fino a due mesi fa sembravano secchi. Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 aprile 2013 SALUTE E BENESSERE

• Per una primavera che si fa attendere

  

  Non ne potete più di questo tempo sempre tendente al grigio e piovigginoso? Se la primavera non sboccia, non c’è nulla di meglio che mettere la primavera… nel... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 aprile 2013 SALUTE E BENESSERE

• Le sostanze antinutrienti

  

  La Natura è sicuramente il miglior supermercato in cui poter fare la spesa: in ogni stagione ci offre gli alimenti con il profilo nutrizionale migliore per la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 aprile 2013 SALUTE E BENESSERE

• Una torta di mele da Bolzano

  

  Non sono una di quelle dietiste rigide e inflessibili per quanto riguarda i dolci: come non mi stancherò di ripetere, intendo la dieta nel senso etimologico di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 aprile 2013 SALUTE E BENESSERE

• Alimentazione e donne – L’endometriosi

  

  L’endometriosi è una patologia che colpisce il 10% delle donne europee in età fertile, ma l’incidenza potrebbe essere molto più alta: i sintomi dell’endometrios... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 aprile 2013 SALUTE E BENESSERE

• Un secondo piatto che fa bene al cuore

  

  A questa ricetta Cristina è particolarmente affezionata: io non l’ho ancora sperimentata, ma a giudicare dalla descrizione dev’essere veramente deliziosa…! Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 aprile 2013 CUCINA, SALUTE E BENESSERE

• Farro con verdure croccanti, cannellini e rosmarino

  

  Inauguro oggi una nuova sezione (rubrica?) del sito: quella delle ricette! Nel sito ci sono già due o tre ricettine veloci, ma io non sono una gran cuoca: la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 aprile 2013 SALUTE E BENESSERE

• Alimentazione e donne – Gli anticoncezionali ormonali

  

  L’uso della pillola e di altri contraccettivi ormonali (come anello vaginale o cerotto transdermico) espone alla carenza di alcuni minerali e vitamine; se... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 aprile 2013 SALUTE E BENESSERE

• Alimentazione e donne – La PCOS

  

  Questo articolo è atteso da molte delle mie lettrici: parlerò della PCOS (sindrome da ovaio policistico), dando consigli su quale strategia alimentare sia megli... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 marzo 2013 SALUTE E BENESSERE

• Alimentazione e donne – Il ciclo mestruale e la sindrome premestruale

  

  Settimana scorsa abbiamo parlato della relazione esistente tra fase puberale ed alimentazione; oggi proseguiamo il nostro percorso nel mondo femminile parlando... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 marzo 2013 PER LEI, SALUTE E BENESSERE