Aruggeri68

ULTIMI ARTICOLI (147)

• Raviolini di Borragine Gambero Rosso di Anzio e Fagiolina del Trasimeno

  

  Un piatto impegnativo? in realtà no anzi mi ha divertito molto la cosa e soprattutto mi sono piaciuti molto.Il tutto nasce da un punto di vista dietetico. Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Insalata di Puntarelle, Finocchio, Arance e Alici

  

  Tempi di diete o disintossicazione.Non chiamiamola dieta perche' chi cucina non puo' stare a dieta altrimenti che cuoco e' !Però ci sono dei momenti in cui mi f... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Risotto al Radicchio Rosso

  

  Adoro il Riso ed adoro il Radicchio in tutte le sue varieta' : tardivo, precoce, variegato, di Chioggia, di Verona insomma tutto. Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Penne all'Arrabbiata

  

  Un Classico della cucina Romana e del Lazio una bella ricetta poverella.Mi e' ricapitato di prepararle settimana scorsa per una cosa che vi diro' piu' avanti ,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Niente cucina.... Oggi ceramica. Mercatino 16 Marzo largo della Giustiniana Roma

  

  Domenica prossima 16 Marzo al Mercatino di Largo della Giustiniana Zona Cassia con mia sorella, farò la donna di fatica e parlero' di ceramica , fettuccia e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• DESINARE - Scuola di Cucina

  

  INAUGURA A FIRENZE, IN OCCASIONE DEL PITTI TASTE 9. UN NUOVO ED ESCLUSIVO SPAZIO CHE FONDE LA PASSIONE ED IL SAPERE PER LA BUONA CUCINA ED I GRANDI VINI CON LO... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Rigatoni con Pajata e Profumo di Limoni

  

  Gia dal titolo si capisce che siamo nel Lazio e piu' precisamente a Roma ed oggi vi propongo un classico, forse il piu' classico della cucina Romana. Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Scialatielli Carciofi e Vongole

  

  Gli scialatielli sono un formato di pasta fresca usato nella cucina campana, tipici di Amalfi dove sono nati per mano dello chef Enrico Cosentino nel 1978... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Dolce da colazione: Ciambellone

  

  Un classico come dolce da mangiare sicuramente per colazione ma perfetto secondo me da spiluccare durante l'intera giornata : il Ciambellone Il nome esatto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Spigola al forno e profumo d'arancio

  

  Costretta a letto con la febbre e dopo aver scoperto che ho un pelo di colesterolo ho deciso di dare retta al mio medico che mi ha detto :" Letto o divano vedi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• 35° Sigep

  

  Ho avuto l'opportunita diciamo di essere presente attraverso un'amica, Fabiola Alparone che con grande sacrifico si e' offerta di andare alla fiera e fare alcun... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Mousse au Chocolat con Olio Novello per Extra Ricette

  

  Ed eccoci oggi un po' ad addolcirci la vita.Ho gia pubblicato questa ricetta ma oggi la riposto semplicemente perche' vi segnalo questi ricettari dove i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Nell'attesa di cambiare nome al sito : Timballo del Gattopardo

  

  E' da tanto che ci sto pensando e ho già iniziato a buttare giù i primi schizzi del nuovo sito: la cuoca a tempo perso di sta evolvendo e' stata "contaminata"... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• I colori di Petra ed un Panino con Falafel

  

  E dopo il bianco e nero mi sembra molto opportuno dare anche risaltoai colori di Petra ed alla sua belleza e quindi senza idugiare oltre via da una serie di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Il mio Viaggio in Giordania ed un buon Caffè Turco al Cardamomo !

  

  CAFFÈ TURCO AL CARDAMOMO Si consuma in tutto il Medio Oriente. Si prepara nel cezve, un tipico bricco di rame e ottone con un lungo manico. Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Buon Anno 2014 da Petra....

  

  Sono in viaggio ma non potevo non fare gli auguri quindi Buon Anno e brindate tanto tanto tanto....La cucina giordana è frutto di svariate influenze. Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Il mio Menu' di Natale 2013

  

  E' appena passato da poco piu' di 36 ore il Natale e tra poche ore partiro' per la mia Giordania.Ma non partiro' prima di trasmettere il mio menu'. Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Riso e ceci e una bella passeggiata in centro.

  

  Visto il periodo non possiamo fare a meno di scendere al centro come gli zampognari, anche se in realta' ero andata al centro per altre ragioni , visto che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Arance Condite....... che goduria!

  

  Piu' che una ricetta io la chiamo una delizia o una sciccheria perfetta per 3000 occasioni.Si passa dal piu' semplice e ruspante al piu' raffinato tutto sta a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Maccheroni Martelli con Broccolo Romano

  

  Conoscete la pasta Martelli??La pasta artigianaleMartelli , gli "Spaghetti", le "Penne classiche®", gli "Spaghettini" e i "Maccheroni di Toscana®" è ottenuta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE