Baba

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• Bistecchine di lonza con i peperoni

  

  Le mie nonne amavano cucinare. La nonna Irma, mamma di mio papà, era una super cuoca ed era così brava da non seguire le ricette. Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Riso alla cantonese

  

  Sono sempre stata molto temeraria in cucina. Dopo che al ristorante etnico un riso indiano al curry mi ha quasi ucciso, le mie rare capatine ai ristoranti etnic... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 febbraio 2013 CUCINA

• Crespelle radicchio e gorgonzola

  

  Sarà perchè quando sono stata a Venezia mi era venuto il pallino delle crêpes ed è stato molto avventuroso riuscire a farmene preparare una – la signorina del... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Sformatini di spinaci romantici

  

  Quando Angelina di Angelina in cucina mi ha chiesto di pensare a una ricetta per San Valentino, meglio ancora se si fosse trattato di un secondo piatto o di un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 febbraio 2013 CUCINA

• Quasi red velvet cupcake

  

  Non so voi, ma io ogni tanto incontro delle ricette particolarmente ostiche. Le provo e le riprovo, ma non c'è verso, non mi escono proprio. O, se capita, mi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 febbraio 2013 CUCINA

• Fagottini di crêpes ai carciofi

  

  Ogni volta che vado a Venezia mi ricordo che mi piacciono i carciofi. Sarà perchè di solito sono ospite di mia mamma che a Venezia li compra sempre, perchè il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 febbraio 2013 CUCINA

• Una mia ricetta sull'eBook "Diamo del tu ai fornelli"

  

  Lo so, avrei dovuto fare un po' di pubblicità nei giorni scorsi. Mettervi una pulce nell'orecchio. Ma la Puzzy ha l'influenza da un'eternità ed è da giorni che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 febbraio 2013 CUCINA

• Mini pie alla Nutella

  

  Anni fa - ma proprio tanti eh – avevo visto un film dal titolo “Michael” in cui John Travolta interpretava un angelo. Della trama non mi ricordo molto, ma a un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE, TALENTI

• Cuoricini con caprino e prosciutto

  

  Ah, l'amour! San Valentino sta per arrivare. In effetti, prima c'è Carnevale, ma in questi giorni mi sono dedicata a cuoricini e antipasti, per cui per un po'... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Lasagne cupcake, ovvero: come cammuffare la solita lasagna

  

  Non so se capita anche dalle vostre parti, ma da me ogni tanto, qualcuno, quando si siede a tavola, mi fa notare che quello che c'è nel piatto è lo stesso che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 gennaio 2013 CUCINA

• Il naan cheese meno indiano del mondo

  

  Volevo dare un tocco esotico ai nostri pranzi e così avevo deciso di fare le fajitas di pollo. Curiosando qua e là su Cookaforum mi sono ritrovata a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 gennaio 2013 CUCINA

• Tiramisù di pan di stelle: quel che non ti ammazza...

  

  Lo avevo visto più volte in rete e sulle pagine Facebook dedicate alla cucina. Probabilmente lo ha preparato anche Benedetta Parodi nella sua trasmissione. Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 gennaio 2013 CUCINA

• Lasagne radicchio e (tanto) stracchino

  

  Ci sono ricascata. Nonostante la Benedetta Parodi mi abbia ingannato con le dosi sbagliate per i passatelli, ho deciso di provare un'altra delle sue ricette. Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Apple Pie in an apple

  

  Finalmente ho fatto la Apple Pie in an apple, nota anche come torta di mele nella mela. E' da quando ho visto la foto per la prima volta su Pinterest mesi fa ch... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Manie di grandezza del petto di pollo che si crede un filetto alla Wellington

  

  Ho fatto una follia per colpa di Gordon Ramsay. Il punto è che per l'ultimo dell'anno avrei voluto cucinare un filetto alla Wellington, ma quando ho visto che i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Passatelli di fine anno

  

  Quest'anno per il cenone abbiamo dato un taglio alla tradizione. Zac. Dopo grande pensare, abbiamo deciso di abolire il tradizionale zampone, che in tutta onest... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 gennaio 2013 CUCINA

• Mattonella di pandoro

  

  Adoro il pandoro. Perché è morbidoso e non ha le uvette. E nemmeno i canditi. Lo so che adesso ci sono i panettoni senza niente, ma quelli non sono a forma di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 gennaio 2013 CUCINA

• La pasta al pomodoro dello chef Carlo Cracco

  

  Ve l'ho detto che ci è venuta la fissa dei talent show culinari, no? E che la cosa mi ha fatto capire che non so cucinare particolarmente bene e nemmeno in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Salmone (poco) speziato al forno

  

  Dobbiamo smetterla di guardare Masterchef. Soprattutto la versione junior australiana: quei bimbi incredibili mi fanno sentire leggermente inadeguata ai... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 dicembre 2012 CUCINA

• Buon Natale

  

  Ebbene sì, ormai ci siamo. Mancano poche ore al Natale e, dopo avervi tediato con biscottini e biscottoni, non posso non postare alcune foto delle mie... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 dicembre 2012 CUCINA