Barbara66

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• Spiedini di polpettine di pesce or Fried fish balls

  

  Per queste polpettine potete usare indifferentemente merluzzo, nasello, platessa o anche tutti questi pesci insieme, saranno comunque buonissime! Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Cernia in guazzetto di pomodori e olive or Fish stew recipe

  

  Adoro il pesce, quando è gustoso come questa cernia con pomodori ed olive realizzata con la ricetta dello chef Fabio Granata! Per realizzare la ernia in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Il ragù

  

  Con un suocero napoletano ed una suocera avellinese il ragù di casa mia non può che essere ispirato a quello che, secondo Eduardo De Filippo in Sabato,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Puntarelle alla romana

  

  A Roma vengono chiamate "puntarelle" i germogli e le foglie della cicoria catalogna cimata. Se vi trovate nella capitale nei mesi invernali la troverete già... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Tagliatelle alle nocciole

  

  Un primo piatto di semplice realizzazione, tratto dal mensile La cucina italiana, che consente di portare sulla tavola della fine d'anno un frutto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Patè di trota salmonata

  

  Un gradevolissimo antipasto o secondo piatto, il paté di trota salmonata realizzato con la ricetta della Chef Laila Adamolli! Per preparare il paté di trota... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Spezzatino al pomodoro or Italian veal stew with tomatoes recipe

  

  Con l'inverno ormai alle porte ci vuole qualcosa di caldo e sostanzioso da portare in tavola, come un buonissimo spezzatino al pomodoro! Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Tartine cannellini e salmone

  

  Accostamento insolito, ma, vi assicuro, squisito! La ricetta è liberamente tradotta dal sito The passionate cook. Canapé di cannellini e salmone 2 fette... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Minestra lenticchie e castagne or Lentil and chestnut soup

  

  Una calda e buonissima minestra, che il mensile Sale e pepe definisce "all'abbruzzese", davvero buona adatta per il freddo di questo periodo! Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Gulash di manzo alla birra scura or Beef stew with dark beer

  

  Il Gulash (gulyás o gulyás-leves che in ungherese si traduce come "zuppa del mandriano") è un piatto tipico della cucina ungherese, ma in questa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Tortino di salmone e porri or Salmon filo pie

  

  Ricetta perfetta soprattutto se avete del salmone arrosto che vi fosse avanzato! Prepararlo è un gioco da ragazzi, ancora un'infallibile ricetta dello Chef Jami... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Pesto al cavolo nero or Kale pesto

  

  Un valido sostituito del basilico, per un pesto invernale! Ancora una volta Genny ha fatto centro, realizzando un pesto favoloso e cremosissimo! Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Biscotti all'amarena

  

  Un delizioso impasto all'olio con uno scrigno dolce all'interno: i perfetti biscotti per la colazione! La ricetta di questi buonissimi biscotti è di Anna... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Stelle comete salate or Savory finger comets

  

  Un antipasto da preparare per la tavola delle prossime festività natalizie! Per le piccole comete occorrono: 250g farina 00, 75ml panna fresca, 100g burro, 1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Ravioli di zucca

  

  Un classico della cucina autunnale, questi ravioli sono realizzati quasi con zucca in purezza, senza l'aggiunta di mostarda o amaretti nell'impasto, perchè non... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Insalata di patate e salmone con rafano or Seared salmon horseradish and potato...

  

  Una gustosa insalata di mare, veloce da realizzare e davvero buona! Per realizzare questa gustosa insalata al salmone, vi occorreranno: 1kg di patatine novelle ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Insalata calda alla gruyère per #noiCHEESEamo!

  

  Il freddo è arrivato e con esso le temperature adatte per gustare questa deliziosa insalata calda! Per realizzarla vi occorreranno 500g di patate a pasta gialla... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Una colazione sana e leggera grazie a Stevia Misura

  

  La Stevia Rebaudiana Bertoni, chiamata stevia, appartiene alla famiglia delle Asteraceae: è un piccolo arbusto originario del Paraguay e del Brasile dove... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Crostoni porcini emmentaler per #noiCHEESEamo!

  

  Un delizioso connubio, caldo e gustoso, perfetto per i primi freddi di questo autunno! Per realizzarlo vi occorreranno: 150g di furnghi porcini, anche surgelati... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Fettine di lonza all'uva or Pork loin steaks with grape

  

  Un secondo piatto veloce e gustoso, ancora una ricetta tratta dal mensile Sale e Pepe risultata vincente! Per realizzare queste deliziose fettine di carne... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE