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ULTIMI ARTICOLI (160)

• Paccheri fritti ripieni di salampatata e verze, riduzione di passito

  

  Vi ho raccontato del nostro fantastico pomeriggio a Caluso, ospiti di Caluso da Vivere? Non l’avete letto? Un link vi salverà… E adesso che avete rinfrescato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Tre x i Tre – Prove di cucina con i prodotti canavesani

  

  …e infine riemergo dall’oblio del web! Assente giustificata per doveri matrimoniali appena acquisiti. Anzi farei meglio a dire che SIAMO tornate perchè in quest... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Matrimonio BB & AG – Mazzè 25 ottobre 2014

  

  Dopo mille e più solleciti da parte di tanti amici ecco qui il mio racconto fotografico del magnifico matrimonio/evento della mia carissima amica Barbara. Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• All’Ambasciata di Quistello: un ristorante stellato fuori dagli schemi

  

  Qualche settimana fa sono stata ospite di questo magnifico ristorante. Non appena il mio amico Riccardo Lagorio, famoso giornalista enogastronomico, ci ha... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• In viaggio. In auto. In Italia.

  

  Succedeva qualche mese fa. Complici delle vacanze organizzate all’ultimo minuto e la voglia di sfuggire ai soliti itinerari, abbiamo deciso un sabato mattina... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Dall’India con furore, curry di seppie

  

  Un piatto di curry delizioso! Che bello quando gli amici tornano dai loro viaggi e ti portano spezie deliziose da provare. Questo piatto di verdure e seppie... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 agosto 2014 CUCINA, RICETTE

• Insalata di mare tiepida

  

  Voglia di mare! Ho preso qualche pescetto che avevo surgelato. Cotto al vapore per 15 minuti. A parte ho preparato un trito di capperi e pomodorino secchi,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 agosto 2014 CUCINA, RICETTE

• L’Erbaluce sbarca a Milano, tra vino e leggenda

  

  Erano anni che sognavo di portare un pezzo della me piemontese nella città in cui vivo ormai da anni. Per chi ha avuto il “coraggio” di sedersi alla mia tavola ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Raccontare Camilla e Carlo in segheria

  E alla fine ci sono stata anche io. Proprio non volevo cedere all’ennesimo esperimento di marketing di Cracco. E invece ho ceduto. Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 luglio 2014 CUCINA, DOVE MANGIARE, RISTORANTI

• Merluzzo mediterraneo al forno

  

  Ebbene si, ho avuto il coraggio di accedendere il forno nonostante sia luglio! É un luglio anomalo questo. Perció qualche sera fa, ho preso il coraggio a due... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• WPS 2014: a Milano il gotha della pasticceria mondiale. Ve lo siete perso? Ecco ...

  

  Ritorno a pubblicare sul blog con alcune impressioni da un evento di qualche tempo fa ma che mi piace peró ricordare: il 18 e 19 maggio Milano é stata la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Gnocchi piselli e salame croccante

  

  Un primo che potrete realizzare in poco tempo e di sicuro effetto. Per la crema di piselli piselli freschi cipolla zenzero brodo di pollo Lessare i piselli nel... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Merluzzo al latte

  

  Questa ricetta contiene una componente di tradizione familiare e un pochino di ingredienti alloctoni che mi piace mischiare. In Piemonte il merluzzo nel latte s... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Asparagi Bianchi e Seppie

  

  Ma non c’è solo bianco in questo piatto che vi stupirà, ve lo assicuro! Ingredienti asparagi bianchi (1 mazzo) seppie salsa di soia panna zenzero piselli... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Gnocchi di zafferano con ragù bianco al vino rosso

  

  Giovedì: GNOCCHI! Ecco cosa vi propongo per questo giovedì. Anche se ormai è primavera, perchè privarsi di un bel ragù? Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Zuppa di mare, ceci e latte

  

  Una zuppetta velocissima. Ho fatto saltare in padella il misto di mare del mio pescivendolo con uno spicchio d’aglio e poco olio e con il coperchio. Dopo pochi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Hummus di tonno

  

  Per una pausa pranzo veloce e leggera, ho unito due mie passioni: i legumi (ceci) e le spezie. Per non arrivare al solito hummus, ho aggiunto dell’ottimo tonno... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Evento Gambero Rosso Torino – Sua Eccellenza il Riso!

  

  Ok, sono un po’ in ritardo con pubblicare questo post, ma gli impegni si sono moltiplicati sotto i miei occhi e la salute non ha voluto assistermi con... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• La crostata di Knam l’ho fatta anche io! E meno male!

  

  Era tempo che aspettavo il momento giusto per cimentarmi anche io (come molti ho visto del resto) in questo trionfo di cioccolato firmato Knam! E quale momento... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Cucina In _ Milano _ Un ristorante tutto per noi!

  

  Molto probabilmente molti di voi hanno già avuto la possibilità di vivere Cucina In per un ottimo corso di cucina, lezioni veloci in pausa pranzo, cine-cene,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 aprile 2014 CUCINA, RICETTE