Cannella1

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• La mia vendemmia e....gelatina d'uva fragola...

  

  Così si presenta la nostra "vigna"....in realtà è una piccola pergola carica di uva fragola e non riusciamo a mangiarla tutta!Quest'anno abbiamo suppilcato tutt... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 settembre 2011 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Le Patate Duchesse di Friariello

  

  Rieccolo! ....è tornato più creativo che mai con questa sua versione delle patate duchesse (o duchessa)....e presto ci stupirà con una sorpresa! Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 settembre 2011 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Biscottini al Fior di Sale

  

  Finalmente ho comprato il famoso Fior di Sale, di cui sentivo tanto parlare ed ho preparato questi semplici biscottini che ho trovato quiLa ricetta è quasi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 settembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Frolla di ricotta con mele e cacao

  

  Succede nelle migliori famiglie.....dai a qualcuno l'incarico di fare la spesa e la voce "ricotta" scritta sulla lista viene interpretata come "5 confezioni da... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 settembre 2011 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Risotto ai Porri con coulis di Zucca

  

  Ecco un piatto già quasi autunnale....complice una bella zucca gialla che sembrava dirmi "Prendimi!" dal verduriere!Per questa ricetta ho usato l'ottimo riso... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 settembre 2011 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Sangria rosé

  

  Sempre da Open Kitchen Magazine ...se l'avete sfogliato la conoscete già!SANGRIA RosèMescolare in una caraffa un litro di vino rosè con:due cucchiai di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 settembre 2011 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Gelato all'anguria.....da Open Kitchen!

  

  Sempre da Open Kitchen Magazine .....Galato all'anguriaingredientila polpa di un'anguria piccola (circa 200 gr)150 gr di yogurt bianco60 gr di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 settembre 2011 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Liquore di menta

  

  Ecco un'altra ricetta da Open Kitchen MagazineLIQUORE DI MENTACon tutta questa pioggia il nostro giardino è sempre più rigoglioso. Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 settembre 2011 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Tortino di Sarde e Finocchietto...Da Open Kitchen Magazine

  

  Questa ricetta forse non vi è nuova, perchè è comparsa su Open Kitchen, il Magazine al quale ho collaborato e che presto ricomparirà con proposte... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 settembre 2011 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Biscotti al Rosmarino

  

  Per circa 25 biscotti: 50 gr di burro morbido o margarina 5o gr di zucchero la scorza grattugiata di un limone un uovo 2 cucchiaini di Rosmarino fresco tritato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 settembre 2011 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Pandolce alla banana

  

  A casa mia sono frequenti queste frasi: "Non compri mai le banane" e in alternativa "Queste banane stanno marcendo e nessuno le mangia! Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 settembre 2011 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Torta di ricotta e visciole

  

  La Nonna quando lasciò Roma e tutti i suoi ricordi, per venire a Torino a sposarsi portò con sè questa ricetta. Eccola con una piccola... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 settembre 2011 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Sfoglia con pesche e frutta secca

  

  Ecco un altro utilizzo delle nostre pesche di vigna : Ingredienti: 2 confezioni di pasta sfoglia rotonda confettura di pesche pesche a fette cannella 100 gr di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 agosto 2011 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Agliata verde monferrina

  

  Tra le vigne e le colline del Monferrato potete imbattervi in esperienze gastronomiche indimenticabili. Questa ricetta è l'ideale accompagnamento per grissini,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 agosto 2011 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Confettura di pere e cioccolato

  

  Ho visto la ricetta qui e mi sono ricordata di una squisita confettura che mangiavo da bambina, così ho provato a riprodurla! Ingredienti : 3 kg di pere (al... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 agosto 2011 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Liquore di Prugne selvatiche

  

  Ecco un utilizzo per le nostre piccole Prugne selvatiche! Ingredienti 400 gr di Prugne selvatiche 2 - 3 chiodi di Garofano 2 baccelli Anice stellato 500 ml di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 agosto 2011 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE, VINO

• Piccole Pesche di vigna

  

  Nell'orto è spuntata da sola e senza nessuna cura una pianta di piccole pesche giallo-verdine, dolcissime e profumate, che qui chiamiamo pesche di vigna, forse... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 agosto 2011 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Grappa alla Salvia e Rosmarino

  

  Ho trovato un libriccino di ricette per fare in casa Grappe e liquori con erbe e frutta e mi sto divertendo a "fabbricarli"... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 agosto 2011 CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Tatin al cacao e prugne

  

  Ingredienti: preparare una folla nel modo che preferite, sostituendo però alla farina un paio di cucchiai che sostituirete con due di cacao amaro e fatela... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 agosto 2011 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Crostatine con pere al moscato e crema di cacao

  

  Ingredienti per la pasta frolla: 200 gr di farina 80 di burro 100 di zucchero la buccia di un limone grattugiata un pizzico di sale Inoltre: un bicchiere di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 agosto 2011 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE