Chicchi
Ho 31 anni, sono sposata da uno, e da quando ne ho 20 ho scoperto che cucinare mi rilassa. Mi piacciono i sapori, gli odori e le loro combinazioni, mi piace sperimentare sui fornelli, come nella vita.
Cucina, divertimento e fantasia: la mia passione!
I MIEI BLOG
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1200 miles apart
http://www.1200milesapart.blogspot.com/
La corrispondenza di due amiche, una di Manchester, l'altra di Bertinoro, che distano esattamente 1200 miglia, ma vogliono condividere esperienze, curiosità, viaggi, ricette e idee!
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Pots & Pans
http://www.chicchipotsandpans.blogspot.com/
Ricette, esperimenti, assaggi.
ULTIMI ARTICOLI (270)
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I germogli
Da dove parto?Dalla serata al ristorante L'aldiqua di Forlimpopoli, quando ci hanno servito un'insalatina con lattuga e germogli di lenticchie (e io ho passato... Leggere il seguito
Pubblicato il 25 gennaio 2011 CUCINA -
Frosted peanut butter cupcakes
Ebbene sì, li ho fatti.Prima di tutto è stata un'impresa trovare il burro di arachidi. E dire che mi capitava spesso di vederlo nei supermercati (e di sbavare... Leggere il seguito
Pubblicato il 17 gennaio 2011 CUCINA -
SUSHI secondo round
Questa sera mi sono voluta sbizzarrire. Ma prima mi sono documentata.La volta scorsa avevo fatto solo un giro di prova, per capire come funzionava, come si... Leggere il seguito
Pubblicato il 12 gennaio 2011 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO -
Braciole allo speck
Ed eccomi di nuovo a casa: disfatte le valigie, messe su già due lavatrici, mi accingo a riprendere anche l'uso di internet, aggiornamento blog compreso.E vogli... Leggere il seguito
Pubblicato il 09 gennaio 2011 CUCINA -
un aggiornamento sul lievito madre
Dunque dunque... non credo sia il periodo migliore per prepararlo, visto che in casa non possiamo tenere il termostato a 25°C solo perchè se fa freddo non... Leggere il seguito
Pubblicato il 04 gennaio 2011 CUCINA -
I miei primi maki
Tutto parte dal mio amore per il sushi. Non dico cucina giapponese, perchè ad assaggiarla tutta ancora non ci sono arrivata, mi sono fermata al sushi, sashimi,... Leggere il seguito
Pubblicato il 04 gennaio 2011 CUCINA -
Patate al cartoccio con salsa delicata
Salsa delicata, ovvero salsa al philadelphia light!Dunque, non so come non so perchè ma oggi mi è venuta in mente questa cosa delle patate al cartoccio. Leggere il seguito
Pubblicato il 03 gennaio 2011 CUCINA -
Ratatouille
No, non si tratta della ricetta (anche se un giorno mi piacerebbe provare a farla, a dire la verità).Si tratta di uno dei cartoni della Disney che preferisco. Leggere il seguito
Pubblicato il 02 gennaio 2011 CUCINA -
Lievito natural facendo
Ieri sera vagavo per internet in cerca di ispirazione.l'impasto va messo in un contenitore DI VETRO unto con olioVagavo letteralmente, passando da torte,... Leggere il seguito
Pubblicato il 02 gennaio 2011 CUCINA -
UOVA IN CAMICIA su crostone al salame e tartufo
Quando do' il nome a un piatto di mia creazione mi piace che si capisca cosa c'è dentro. Almeno gli ingredienti fondamentali, quelli che danno "quel sapore... Leggere il seguito
Pubblicato il 01 gennaio 2011 CUCINA -
TORTA DI M&M'S ripiena di Mashmallows
San Silvestro = cenone.Per me nello specifico è cenone a casa di amici. Cosa fai tu? Che porto io? Cosa posso preparare? Che menù facciamo? Leggere il seguito
Pubblicato il 31 dicembre 2010 CUCINA -
Feste = cibo
Chissà perchè le feste, di qualunque periodo dell'anno esse siano, sono abbinate alle grandi abbuffate. Cibo, cibo, cibo. I parenti fanno a gara per invitarti... Leggere il seguito
Pubblicato il 31 dicembre 2010 CUCINA -
Torte alla crema
Devo riconoscere che ultimamente mi sto dando alla pasticceria. Non ho mai apprezzato molto i dolci, e di conseguenza non mi sono mai messa veramente ad imparar... Leggere il seguito
Pubblicato il 22 dicembre 2010 CUCINA -
Brioches dolci
Era da un po' che ci facevo la voglia, di preparare le brioches fatte in casa. Non di quelle che compri già fatte, solo da mettere in forno.No, io volevo fare... Leggere il seguito
Pubblicato il 19 dicembre 2010 CUCINA -
Penne integrali con fave, radicchio e pancetta
Non c'è molto da dire: avevo qualche avanzo in frigo da finire: un radicchio, delle fave in scatola cotte a vapore e della pancetta che avevo aperto il giorno... Leggere il seguito
Pubblicato il 18 dicembre 2010 CUCINA -
Biscottini-animaletti
Ho comprato degli stampini per biscotti carinissimi, a forma di animali.Fra l'ampia scelta che c'era ho portato a casa: un coniglietto, un pesciolino, un... Leggere il seguito
Pubblicato il 12 dicembre 2010 CUCINA -
Pollo al riso
Non riso al pollo, ma pollo al riso, non mi sono sbagliata a scrivere il titolo.Già lo avevo preparato anni e anni fa, quando ancora vivevo coi miei genitori,... Leggere il seguito
Pubblicato il 12 dicembre 2010 CUCINA -
Cupcakes alla vaniglia
Tutto merito della mia amica Ila,ria che mi ha fatto venire l'ispirazione (e mi ha pure passato la ricetta) per questi capolavori dell'occhio e del... Leggere il seguito
Pubblicato il 07 dicembre 2010 CUCINA -
Stinco al forno
Lo stinco di maiale è -per me e mio marito- il simbolo della montagna, la nostra meta preferita per le vacanze, sia d'estate che d'inverno: ogni volta che... Leggere il seguito
Pubblicato il 05 dicembre 2010 CUCINA -
I cappelletti alla maniera dell'artusi
Io sono cresciuta con i cappelletti in brodo di mia nonna, quelli ripieni di formaggio.Tutti gli anni, a Natale, si andava di sotto verso le 10. Leggere il seguito
Pubblicato il 04 dicembre 2010 CUCINA