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ULTIMI ARTICOLI (299)

• "Pennette con crema di peperone e ricotta"

  

  Questa salsa di peperoni e ricotta estremamente delicata.Ideale per accompagnare crostini di pane o per condire una pasta.È velocissima da fare e sopratutto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 gennaio 2015 CUCINA

• "Vermicelli al ragù...pre-derby!"

  

  Oggi è una domenica particolare per Matteo perché c'è il derby. Roma-Lazio.Non so chi di voi ha un compagno o marito o figlio o parente che tifa "con molto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 gennaio 2015 CUCINA

• "Metti una sera a cena. Traccia 2. Cd 2."

  

  Farina. Pomodoro. Mozzarella. Basilico. Impasto triplicato tenuto al caldo in un canovaccio. Olio. Sale. Acciughe. Broccoletti. Salsicce. Forno al massimo,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 gennaio 2015 CUCINA

• "Paccheri con cavolo romano, pinoli ed uvetta"

  

  Ingredienti:180 gr di paccheri1 cavolo romano20 gr di pinoli40 gr di uvettaAcciughe sott'olio q.bOlio evoSalePeperoncino in polvere1 spicchio di aglioPortare a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 gennaio 2015 CUCINA

• "Minestra di ceci...e pasta!"

  

  Ingredienti:350 gr di ceci (si possono anche usare quelli nei barattoli, facendo attenzione a sciacquarli per bene)1 costa di sedano1 carota1 patata1 scalogno... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 gennaio 2015 CUCINA

• "Involtini di girello con speck e verdurine"

  

  Ingredienti (8 involtini):8 fettine di girello 8 fettine di speck 2carote piccole1 zucchino 1 scalogno piccolo1 peperone piccolo Olio evoSaleBurro... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 gennaio 2015 CUCINA

• "La minestra della contadina"

  

  Nelle fredde giornate invernali chi non ha voglia di scaldarsi con una bella e buona minestra?Ci sono due modi di farla o in pentola a pressione oppure in una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 gennaio 2015 CUCINA

• "Carbonara con melanzane"

  

  Buongiorno a tutti, oggi c'è un sole spettacolare a Latina, il termometro dell'iPhone segna 17 gradi e la punta del mio naso è fredda. Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 gennaio 2015 CUCINA

• "Calamari&piselli"

  

  Per una cenetta delicata e di gusto ho deciso questa sera di fare i calamari con i piselli, ho abbondato di pepe nero perché a noi piace molto.Potete cambiare e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 gennaio 2015 CUCINA

• "Pennette zucchine&salmone"

  

  Con questa ricetta, che è l'ultima del 2014, vi do gli auguri per un buon ultimo dell'Anno, augurandovi/ci che il 2015 sia migliore dell'anno che si sta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 dicembre 2014 CUCINA

• "Gamberoni al vino rosso"

  

  Oggi è martedì e come ogni martedì c'è il mercato a Latina. Il mercato significa frutta e verdura ma significa anche pesce. Ormai dopo anni so a quali banchi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 dicembre 2014 CUCINA

• "Ruote di ananas"

  

  Un fine pasto delicato. Un mix perfetto tra dolce e frutta.Ingredienti:1 ananas fresco maturo (o ananas in barattolo)1 rotolo di pasta sfogliaZucchero... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 dicembre 2014 CUCINA

• "Broccoletti a crudo"

  

  Sono il nostro contorno preferito. Mio e di Matteo. Sono fantastici, un connubio perfetto tra amaro e dolce. Piccanti e salati al punto giusto. Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 dicembre 2014 CUCINA

• "Risotto crema di porri e melagrana"

  

  Un risotto particolare, delicato dal profumo e dal sapore dolce per rendere un pranzo o una cena indimenticabile, anche nei colori. Il romanticismo sarà la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 dicembre 2014 CUCINA

• "Lumache con pesto alla genovese e pinoli tostati"

  

  Per fare un ottimo pesto alla genovese serve tanta pazienza, tanta diligenza, un pestello in legno e un mortaio in marmo. Ma vista la fretta che si ha oggi in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 dicembre 2014 CUCINA

• "Straccetti con rucola e crema aceto balsamico"

  

  Ingredienti:5 etti di straccettiOlio evoSaleFarina "00"1 mazzetto di rucola frescaAceto balsamico di Modena IGPPrendere la carne ed infarinarlo leggermente,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 dicembre 2014 CUCINA

• "Fazzoletto di ricotta, spinaci e noci"

  

  Oltre ad essere molto scenico se avete gente a casa, il composto che si trova all'interno del grande raviolo è molto delicato ma allo stesso tempo saporito. Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 dicembre 2014 CUCINA

• "Signore e signori ecco a voi il T I R A M I S Ù"

  

  Non servono presentazioni, non servono convenevoli, non serve elencare le motivazioni per mangiarlo o per farlo, non serve dire neanche che la qualità degli... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 dicembre 2014 CUCINA

• "Rösti di patate"

  

  Questa ricetta è venuta fuori perché avevo dell'albume avanzato in frigo e non sapevo cosa farci, invece delle meravigliose meringhe (che io amo da morire, ma... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 dicembre 2014 CUCINA

• "Creazioni con esubero di lievito madre"

  

  Devo ammettere che sono rimasta un po' indietro con le ricette! Mea culpa.Questa ricettina però l'ho dovuta scrivere immediatamente perché altrimenti mi scordav... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 dicembre 2014 CUCINA