Cucinaamoremio

ULTIMI ARTICOLI (356)

• Tè freddo senza caldo

  

  Non è un indovinello. Piuttosto è una magia. Una magica magia!Letto sul blog dell’ArabaFelice e provato la sera stessa convinta che la magia a me non sarebbe ma... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 luglio 2014 CUCINA

• Ciambella alle ciliegie

  

  Questa è una sfida ma senza vincitori né vinti: io questa ricetta l’ho fatta in maniera tradizionale ma la ricetta è nata per il Bimby (presa da... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 luglio 2014 CUCINA

• Mousse light di avocado e albicocche

  

  Ispirata a questa QUI ma + magra apparte il cucchiaino di panna acida per quarnizione che volendo si può omettere ma che comunque ha il suo "perché". Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 luglio 2014 CUCINA

• Ri-Finocchio macinato

  

  Copio pari pari il post del 27 maggio 2012 (QUI): Ma che è? Sì, lo so. E' semplicemente un'idea. Però devo dire: semplice, ma geniale: non l'ho avuta io, ma il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 luglio 2014 CUCINA

• Marmellata di frutti di bosco e limone

  

  E’ praticamente la copia di questa QUI alla fragola. C’è qualche piccolo cambiamento nella ricetta ma già allora avevo raggiunto un risultato buono e soprattutt... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 luglio 2014 CUCINA

• Peperoni e Patate

  

  Più che una ricetta è semplicemente un felice accostamento che non mi voglio scordare. patata lessa schiacciata+ peperoni grigliati, spellati, conditi con... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 giugno 2014 CUCINA

• Pane allo yogurt con pistacchi

  

  500g di semola (rimacinata o non) 500g di farina Manitoba 12,5g di lievito di birra fresco 25g di miele o malto o zucchero 500g di yogurt bianco 100/150cc di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 giugno 2014 CUCINA

• Torta leggera ai lamponi senza glutine

  

  E' la mia "Torta leggera alle more" (QUI) con delle modifiche che non intaccano la sua leggerezza... anzi! Ingredienti: 250g di lamponi (o fino a 500g di altra... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 giugno 2014 CUCINA

• Crema di piselli saporita

  

  La crema di piselli in questo blog già c’era (è questa QUI) ma questa è speciale! Intanto i piselli sono freschi, sgranati da me e surgelati da me non più di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 giugno 2014 CUCINA

• Ciambella dei 7 vasetti al cacao

  

  Ha origine dalla famosissima “torta allo yogurt dei 7 vasetti” ma al cacao e con un procedimento un poco più snello (o forse approssimativo) ma che come si... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 giugno 2014 CUCINA

• L’uovo e la gallina (cupcake al ciocco e cocco)

  

  E’ nato prima l’uovo o la gallina?????? Per intenderci: E’ nata prima la mousse o il cupcake? Non in generale (in generale la mousse l’ha inventatata nel 1755 i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 giugno 2014 CUCINA

• Mousse di cioccolato e cocco

  

  E’ veramente semplicissima quanndo decide di venire (io ho pensato che dipende dalla marca della ricotta). Comunque questa volta è venuta (anche se un poco... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 giugno 2014 CUCINA

• Torta di cioccolato e fragole

  

  100g di fecola (al limite farina) 60g di farina di mandorle 30g di zucchero di canna 200g di cioccolato 5 uova 70g di burro 1 bustina di lievito 1 pizzico di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 maggio 2014 CUCINA

• Brownies e blondies senza glutine

  

  L’idea di fare insieme brownies e blondies ce l’ho già avuta un poco di anni fa (vedi QUI) e di altre ricette nel mio blog e pieno (vedi QUI alla voce “Brownies... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 maggio 2014 CUCINA

• Tortine di mais

  

  Sono QUESTE ma con la farina di mais... Adoro cambiare le ricette!!!!! 150g di farina (preferibilmente “0”) 150g di farina di mais Fioretto (al limite anche la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 maggio 2014 CUCINA

• Clafoutis all’ananas con coulis di mirtilli

  

  E’ la semplicità fatta dolce, è una crèpe con le fattezze di una torta: l’ho fatta alle 8.20 di una sera in cui facevo una cena ed avevo preparato di tutto e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 maggio 2014 CUCINA

• Lasagne bianche con verdure varie

  

  Vanno benissimo per i vegetariani ma non per i vegani perché c’è il formaggio (sia lo stracchino sia nel pesto – io comunque una volta l’ho fatto senza per una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 maggio 2014 CUCINA

• Grissini di farina di ceci con sesamo

  

  E’ una mia vecchia ricetta collaudatissima (QUI) che per l’occasione del contest “E’ senza? E’ buono!” ho trasformato “senza glutine”. Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 aprile 2014 CUCINA

• Cupcake allo yogurt velocissimi e light

  

  300g di farina (preferibilmente “0”) 250g di yogurt bianco 0% 50ml di olio 2 uova 150g di zucchero di canna vaniglia vera (facoltativa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 aprile 2014 CUCINA

• Oggi è la GIORNATA della TERRA.

  

  Oggi è la 44ma festa della terra. QUI e QUI per saperne di più. Nelle passate edizioni ho preparato l'Earth Day Muffin... Questa volta ero in viaggio e proprio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 aprile 2014 CUCINA