Elvyra De Rosa

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• Rotolo Cicciotto

  

  ingredienti e preparazione per rotolo Ingredienti 3 uova (L) 100 gr. zucchero100 gr. farina Preparazione Montare gli albumi a neve e quando sono a montare i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 giugno 2014 CUCINA, RICETTE

• torta mousse al mascarpone cioccolato e caffe'

  

  2 ½ fogli di gelatina (5 gr.) 50 gr. di crema. 1 cucchiaio di caffè solubile (Nescafé) 75 gr. Cioccolato 60%75 ml di latte intero 25 ml. di crema (35% di grassi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 giugno 2014 CUCINA, RICETTE

• Torta mousse al cioccolato, caffè e mascarpone

  

  Con mandorle e noci torta: Ingredienti: -95 gr. mandorle tritate -15 gr. amido di mais -1 / 2 cucchiaino di lievito in polvere 1/4 di cucchiaino di cannella in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 giugno 2014 CUCINA, RICETTE

• bicchierini di mousse al caffe'

  

  INGREDIENTI (4-6 tazze) 3 uova 200 ml di panna da montare 50 g di zucchero di canna 150 ml di caffè espresso (ben carico) 2 cucchiai di liquore al caffè o Ron... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 giugno 2014 CUCINA, RICETTE

• Torta mousse al cioccolato e caffè

  

  Per cacao biscotto di base: 3 uova , 110g di zucchero -90g +20 g di farina di cacao * uova sono montati con un pizzico di sale e zucchero, per lo sbiancamento,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 giugno 2014 CUCINA, RICETTE

• torta mousse di mascarpone con ciliegie

  

  2 strati di pan di spagna io o preso la confezione gia pronta --- di torta. 500 gr. crema. 250 gr. mascarpone. 2 naturale yogurt. 500 gr. ciliegie ce. 10 fogli... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 giugno 2014 CUCINA, RICETTE

• Mousse di mascarpone e limone con marmellata di agrumi

  

  1 cucchiaio di burro Un piccolo tocco di liquore di vostro gusto Ingredienti per la mousse: 1 vasca di mascarpone, mascarpone è imperativo che 300 ml di panna d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 giugno 2014 CUCINA, RICETTE

• Torta mousse Toblerone

  

  Ingredienti: * Per la base biscotto : - 250 gr. Biscotto Digetive - 70 gr. burro a temperatura ambiente * Per Toblerone mousse : - 5 fogli di gelatina -... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 giugno 2014 CUCINA, RICETTE

• torta cioccolato panna montata glassata

  

  1 tazza di panna 3 cucchiai. cacao in polvere Di zucchero 1/2 tazza di polvere / glassa (o gustare) 1/2 cucchiaino. vaniglia Sbattere panna, zucchero a velo,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 giugno 2014 CUCINA, RICETTE

• Cremini

  

  Ingredienti per la meringa zucchero 560 g albumi 330 g destrosio 110 g per la chantilly alla panna: panna 500 g pasta di nocciola pura 150 g meringa italiana... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 giugno 2014 CUCINA, RICETTE

• Tazzine al cioccolato ripiene di crema mascarpone

  

  300 gr. mascarpone | 2 uova | 2 tazzine caffè ristretto | 100 gr. zucchero | 1 foglio colla di pesce | 2 cucchiaio latte Montare in una ciotola i tuorli con lo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 giugno 2014 CUCINA, RICETTE

• Torta buffa palline al cioccolato

  

  INGREDIENTI: X PAN DI SPAGNA · 155 gr. di farina (1 1/3 tazze) · 57 gr. cacao puro (½ tazza) · ¾ di cucchiaino di bicarbonato (¾ d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 giugno 2014 CUCINA, RICETTE

• Cheesecake e mousse al cioccolato

  

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  Pubblicato il 10 giugno 2014 CUCINA, RICETTE

• Mousse meringata

  

  Ingredienti: Per la base adoperando una teglia di 23 cm di diametro:260 gr di farina 1/2 cucchiaino di sale110 gr di burro 2 o 3 cucchiai di acqua fredda Metter... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 giugno 2014 CUCINA, RICETTE

• Torta al cioccolato con mascarpone e amaretti

  

  Ingredienti torta (23 stampo cm.) 360 gr. cioccolato al latte 50 once 30 g di burro 12 uova . zucchero a velo, montare i tuorli con 20 g. zucchero a velo,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 giugno 2014 CUCINA, RICETTE

• Cheesecake e mousse al cioccolato

  

  Ingredienti per la base di biscotto (muffa 20 centimetri 8 persone). 55 gr. farina 30 grammi. cacao in polvere (amaro) Un pizzico di bicarbonato di sodio Un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 giugno 2014 CUCINA, RICETTE

• Piramide di cioccolato e crema di mango

  

  Ingredienti per la torta: 50 g. di farina . di cacao in polvere . cioccolato fondente (72% di cacao), 5 tuorli d'uovo 175 g. zucchero 5 albumi, montate rigide... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 giugno 2014 CUCINA, RICETTE

• Roulé biscotto con panna e cioccolato al tartufo

  

  Ingredienti per il biscotto: 40 g di zucchero 2 uova 60 g di farina 15 grammi di burro, fuso Ingredienti per il ripieno: 75 gr. jijona torrone morbido,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 giugno 2014 CUCINA, RICETTE

• DESSERT Mango & Vanilla

  

  INGREDIENTI 1 tazza di latte 1/2 tazza di crema di latte (io ho usato il 25% di grassi) 1 cucchiaio di amido di mais (un tuorlo d'uovo può essere usato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 giugno 2014 CUCINA, RICETTE

• Cupcakes al the verde e cioccolato

  

  Ingredienti 8 cucchiai di burro fuso (1 bastone) 3 oz cioccolato fondente, fuso 3 uova, ampio 3/4 di tazza di zucchero 3/4 di cucchiaino di estratto di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 giugno 2014 CUCINA, RICETTE