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• La Cipolla Rossa Di Breme

  

  Conosciuta in Lomellina anche come ” la dolcissima ” , La Cipolla Rossa Di Breme è  una particolare varietà di cipolla ( ” sigulla ” in dialetto ) tipica di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• Pasta Alla Gricia

  

  Antenata dell’ amatriciana e spesso erroneamente considerata quella originale , la Pasta Alla Gricia anch’essa di origine laziale e principalmente si differenzi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• Spaghetti Con Carciofi E Lavanda

  

  Semplici , profumati ed innovativi , questi Spaghetti Con Carciofi E Lavanda sono davvero perfetti se siete alla ricerca di un primo piatto che oltre a deliziar... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Polpo All’ Isolana

  

  L’ insalata di Polpo All’Isolana è un’ antipasto sfizioso ed invitante , originaria delle località marine in provincia di Latina , è ormai più ampiamente... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• La Stroscia

  

  Antico dolce ligure tipico dell’imperiese , e più precisamente del comune di Pietrabruna di cui ne è l’ emblema culinario , La Stroscia è una sorta di torta  ,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Gelato Ai Frutti Di Bosco

  

  Ideale come merenda in estate , ma anche indispensabile nella preparazione di molti tipi di dolci , il Gelato Ai Frutti Di Bosco , fresco , profumato e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Tiramisù Aromatizzato Alla Birra

  

  Il Tiramisù Aromatizzato Alla Birra , ormai anche conosciuto come birramisù è una curiosa ed anche gusto variante del  famoso dolce di origine veneta di cui si... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• La Torta In Tazza

  

  Anche chiamata ” mug cake” o ” cake in a cup ” , La Torta In Tazza è un idea tutta americana per confezionare semplici e veloci dolcetti pronti in men che non s... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Amarella

  

  Tipica della Puglia , l’ Amarella è un liquore preparato a partire da un altro prodotto caratteristico di questa regione , il vino Primitivo di Manduria . Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Crumble Ai Frutti Di Bosco

  

  Comunemente inteso come dolce , il crumble è una preparazione tipica inglese ed irlandese che nasce molto probabilmente durante la seconda guerra mondiale in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Rugelach Con Marmellata Di Ciliegie

  

  Originari dell’ Europa centrale e parenti stretti dei Kipferel ( di cui si è brevemente parlato qui ) , i Rugelalch sono dolcetti tipici della tradizione ebraic... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Fave E Carciofi Con Mentuccia

  

  Fresco ed invitante , questo contorno di Fave E Carciofi Con Mentuccia è l’ideale per apprezzare a pieno il sapore delle verdure tipiche del periodo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• La Vignarola

  

  Piatto primaverile d’eccellenza della gastronomia romana , La Vignarola è realizzata è un’ottima zuppa di stagione tradizionalmente realizzata in quelle poche... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• La Capriata

  

  Tipica della Basilicata , La Capriata è una zuppa dalle chiarissime origini contadine a base di legumi secchi un tempo tradizionalmente preparata sulla... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Il Kringel Estone

  

  Solitamente preparato per festeggiare i compleanni , Il Kringel Estone , tipico dolce appunto dell’Estonia il cui nome tradotto letteralmente significa corona... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Vellutata Di Ortiche E Luppolo

  

  Malgrado l’urticante inconveniente , l’ortica è una delle erbe spontanee maggiormente utilizzate in cucina , ciò lo si deve oltre all’ottimo sapore ed alla... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Marmellata Di Sambuco

  

  La Marmellata Di Sambuco è una confettura tanto antica quanto nel contempo innovativa , visto il ritorno in questi ultimi tempi agli usi del passato . Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Sciroppo Alle Bacche Di Sambuco

  

  Come il suo stretto parente preparato con i fiori di sambuco , anche lo  Sciroppo Alle Bacche Di Sambuco è un’ottima bibita rinfrescante ed ideale nel periodo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Sciroppo Ai Fiori Di Sambuco

  

  Il sambuco è una pianta spontanea presente un po in tutta Italia che grazie alle sue proprietà e bontà vanta numerosi impieghi sia nel campo erboristico che in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Risotto Alle Bacche Di Sambuco

  

  Comunemente spontanea lungo le strade di campagna e nel sottobosco , il sambuco è una pianta spontanea dalle mille proprietà facilmente riconoscibile dalla... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 aprile 2015 CUCINA, RICETTE