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ULTIMI ARTICOLI (907)

• Pasta Con Le Sarde

  

  La pasta con le sarde è un tipico piatto siracusano, uno di quelli che ha contribuito a render celebre la Sicilia; successivamente diffusosi a tutta l’Italia e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 agosto 2013 CUCINA, RICETTE

• Il Ragusano

  

  Il Ragusano è uno dei grandi formaggi a pasta filata del sud Italia. Unico per la sua caratteristica forma a parallelepipedo e le notevoli dimensioni (pesa in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 agosto 2013 CUCINA, RICETTE

• I Brezel

  

  “ Brezel , Bretzel o Pretzel” che di si voglia solo a sentirli nominare viene in mente il mondo germanico, ed il Trentino alto Adige in cui certamente si sono... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 agosto 2013 CUCINA, RICETTE

• Il Pecorino Di Farindola

  

  (comune abruzzese della provincia di Pescara) è un formaggio unico in Italia e probabilmente nel mondo in quanto viene preparato seguendo scrupolosamente un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 agosto 2013 CUCINA, RICETTE

• La Sardenaria o Pizza All’Andrea

  

  La Sardenaria non è infatti assolutamente da confondere con la più celebre è diffusa Pizza all’Andrea conosciuta anche con il termine dialettale di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 agosto 2013 CUCINA, RICETTE

• L’ Asparago Violetto Di Albenga

  

  L’asparago violetto di Albenga è sicuramente meno produttivo e proprio per questo meno conosciuto e commercializzato rispetto a quello comune che siamo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 agosto 2013 CUCINA, RICETTE

• Il Condiglione

  

  Il condiglione , conosciuto anche con i nomi dialettali di condiggion , condijon ecc.. (a seconda delle zone) è una tipica insalata dell’imperiese diffusasi ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 agosto 2013 CUCINA, RICETTE

• Il Tonno In Agrodolce

  

  Inutile presentarvi questo famoso piatto, ottimo sia in estate che in inverno servito come antipasto oppure anche come secondo. Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 agosto 2013 CUCINA, RICETTE

• Gelo di Anguria

  

  Il gelo di anguria è un antico dolce siciliano celebrato in particolare a Palermo e giunto fin qui grazie agli “arberesch”, che migrarono in queste zone... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 agosto 2013 CUCINA, RICETTE

• Lo Sciroppo Di Menta

  

  utilizzato in granite, ghiaccioli, gelati e quant’altro è sicuramente una degli sciroppi più antichi e famosi, in voga ormai da secoli e sempre sulla cresta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 agosto 2013 CUCINA, RICETTE

• I Fichi Del Convento

  

  Essendo questo il periodo della frutta fresca ed in particolare (almeno dalle mie parti) dei fichi ecco a voi un simpatico modo caso mai ne abbiate a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 agosto 2013 CUCINA, RICETTE

• La Frittata Vegana

  

  ? impossibile direte voi? come fare? vi starete chiedendo… Bè certamente non potendo utilizzare derivati ed essendo la frittata fatta di uova non si tratta di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 agosto 2013 CUCINA, RICETTE

• I Brasadè

  

  Vorrei parlarvi di un biscotto tipico dell’oltrepo pavese , ed in particolar modo di Staghiglione, piccola frazione del comune di Borgo Priolo. Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 agosto 2013 CUCINA, RICETTE

• I Biscotti Del Lagaccio O Della Salute

  

  I biscotti del lagaccio , prodotto tipico dell’omonimo quartiere genovese chiamato anche biscotto della salute, nacque sulle rive dell’omonimo lago artificiale... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Ossobuco Al Pompelmo Rosa

  

  L’ ossobuco al pompelmo rosa è una simpatica variante del celebre piatto proposto qualche tempo fa dal noto ristorante parigino ” le petit coin de la bourse ”... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Semifreddo Al Torroncino

  

  Il semifreddo al torroncino è forse il più classico tra i semifreddi ed anche uno tra i più semplici da preparare. Si tratta di un ottimo dolce al cucchiaio,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Carpaccio Di Pescatrice Marinato Alle Susine

  

  Il carpaccio di pescatrice marinato alle susine rappresenta una degli innumerevoli modi di cucinare questo pesce che viene insolitamente proposto accostato a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Aspic Di Prugne Con Albicocche E Pesche

  

  L ‘ aspic di prugne con albicocche e pesche è un simpatico modo per ottenere un fresco dolce al cucchiaio con frutta di stagione. Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Sgombri All’ aceto Balsamico

  

  Vorrei questa volta proporvi una variante spiccia e veloce delle classiche sarde in saor veneziane, si tratta degli sgombri all ‘ aceto balsamico . Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Bastoncini Di Sedano All’Agro

  

  Ecco un’ottimo piatto per tutti gli amici vegani, un’ottima alternativa alla pasta; i bastoncini di sedano all’agro . Ottimi anche come contorno ad altri... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 luglio 2013 CUCINA, RICETTE