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• Polenta Di Patate E Grano Saraceno

  

  Ingredienti: 800 g di patate 100 g di farina di grano saraceno 100 g di farina bianca 100 g di burro Sale Per il condimento: 50 g di burro 4 cipolle 100 g di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• La Zuppa Barbetta

  

  Questa è la ricetta del piatto povero tipico della Val Pellice. Il nome di questo piatto deriva dal termine barba (che significa zio in dialetto locale),... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• La Gelatina Di Arance

  

  Sul finire dell’inverno è facile trovare ottime arance a prezzi stracciati, ed allora per che’ non approfittarne per preparare delle ottime gelatine da... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• I Tartufi Di Cioccolato

  

  Ottimi come conclusione del pasto nei giorni di festa o come spuntino, sono una sciccheria; veramente semplici da preparare sono di sicuro successo e finiranno... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Scorzette Di Arancia Candite

  

  Ecco una sciccheria da accompagnare con il caffè a fine pasto o con il tè, fatte recuperando una parte dell’arancio che normalmente buttiamo via. Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Il Cappone Ripieno

  

  Ingredienti: 300 gr grissini 3 cucchiai formaggio parmigiano grattugiato 1 pizzico cannella 1 presa noce moscata sale pepe 1 pizzico basilico secco poco latte... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Il Salame Del Papa

  

  Salame del Papa? Quando una pietanza è buona si dice che è il boccone del prete. Quando si mangia benissimo, si mangia da Papa o da Dio. Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Frittelle Di Mele

  

  Ingredienti: 4 mele Renette 2.5 cl latte 180 gr farina 2 uova zucchero q.b. ½ bustina lievito vanigliato rum q.b. cannella in polvere q.b. olio per friggere q.b... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• I Bicciolani Di Vercelli

  

  I bicciolani sono i tipici biscotti di Vercelli, si tratta di frolle arricchite con varie spezie ed aromi tra i quali spicca la cannella. Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• I Bigoli In Salsa

  

  I Bigoli Sono una tipica pasta del Veneto, una pasta di umili origini contadine che la tradizione vuole fondi le proprie origini nel 1604 ad opera di un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• La Sogliola Alla Mugnaia E Le Sue Origini

  

  A quanto pare questa ricetta che ormai da tempo è divenuta un secondo piatto classico della cucina italiana è di origine francese, dove la troviamo sotto il nom... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Biscotti Vegan Alle Arachidi

  

  Le feste sono ormai terminate, e come tutti gli anni sicuramente avrete avanzato in dispensa arachidi e quant’altro che rischia così di restar li a “prender... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Gli Ebook: La Piramide Alimentare; Linee Guida Per Una Corretta Alimentazione

  

  In una società dove i problemi legati all’alimentazione crescono a dismisura sapersi alimentare correttamente è fondamenta; ecco da cosa viene la scelta di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Diventare Cuoco A Domicilio

  

  Molto spesso ricevo e-mail o telefonate di persone confuse e disorientate che mi chiedono come si fa a diventare cuoco a domicilio e quali documenti siano... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Scaloppine Di Seitan Agli Champignon

  

  Ingredienti per 2 persone: 200g di Champignon Seitan Panna di soia Olio Sale Pepe Farina Preparazione: Far appassire gli champignon tagliati finemente con un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• La Torta Di Noci Della Nonna

  

  La torta di noci è un dolce di origine contadina tipico del nord Italia e più precisamente dell’area montana che col tempo si è poi diffuso anche oltre i confin... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Il Tipico Fritto Misto Alla Piemontese

  

  Un tipico piatto piemontese, di origini antichissime legate alla tradizione popolare e da servire nei giorni di festa, è il fritto misto. Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Crostata Di Pere E Cioccolato

  

  Ingredienti: per la pasta frolla 400 gr di farina bianca 00 200 gr di zucchero 200 gr di burro morbido 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di lievito per dolci 3... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• La Bagna Cauda Piemontese, Origini Di Un Piatto Antichissimo

  

  Molte località piemontesi si contendono la paternità di questo emblema della gastronomia regionale, ma in realtà nasce nella notte dei tempi sulle coste della... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Biscottini Integrali Per la Prima Colazione

  

  Ingredienti: 200 gr farina integrale 8 cucchiai d’olio d’oliva 3 o 4 cucchiai di zucchero 1 uovo 1/2 bustina di lievito Preparazione: Mescolate per bene il miel... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE