Dariopacifici
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Blog dedicato al mondo dell'enogastronomia. Troverai eventi, news, manifestazioni, biografie di cuochi, recensioni di ristoranti, ricette e tutto quello che ruota intorno al mondo del cibo.
ULTIMI ARTICOLI (265)
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Amatriciana, Le ricette dell’Oste della Bon’ora@Eataly Ostiense
Amatriciana (o ‘Matriciana) in CornucopiaSe gli strozzapreti rappresentano una pietanza controversa unicamente dal punto di vista etimologico, il primo piatto... Leggere il seguito
Pubblicato il 07 settembre 2012 CUCINA -
Fabio campoli festeggia i 20 anni del festival del peperoncino
Una nuova ricetta ideata dallo chef per celebrare sua maestà il peperoncinoFabio Campoli e il suo Circolo dei Buongustai saranno gli ospiti d’onore del... Leggere il seguito
Pubblicato il 06 settembre 2012 CUCINA -
Fabio campoli festeggia i 20 anni del festival del peperoncino
Una nuova ricetta ideata dallo chef per celebrare sua maestà il peperoncinoFabio Campoli e il suo Circolo dei Buongustai saranno gli ospiti d’onore del... Leggere il seguito
Pubblicato il 06 settembre 2012 CUCINA -
Strozzapreti -> le ricette dell’Oste della Bon’ora@Eataly Ostiense RM
Strozzapreti Il tipo di pasta più semplice, in quanto nient’ altro che gnocchi a base di acqua e farina, conosciuto da Nord a Sud con denominazioni diverse e... Leggere il seguito
Pubblicato il 04 settembre 2012 CUCINA -
Strozzapreti -> le ricette dell’Oste della Bon’ora@Eataly Ostiense RM
StrozzapretiIl tipo di pasta più semplice, in quanto nient’ altro che gnocchi a base di acqua e farina, conosciuto da Nord a Sud con denominazioni diverse e... Leggere il seguito
Pubblicato il 04 settembre 2012 CUCINA -
Coda alla Vaccinara -> le ricette dell’Oste della Bon’ora@eataly
Coda alla Vaccinara Tra le colonne portanti della cucina romana autentica vengono annoverati piatti i cui ingredienti principali sono costituiti da ciò che, un... Leggere il seguito
Pubblicato il 28 agosto 2012 CUCINA -
Coda alla Vaccinara -> le ricette dell’Oste della Bon’ora@eataly
Coda alla Vaccinara Tra le colonne portanti della cucina romana autentica vengono annoverati piatti i cui ingredienti principali sono costituiti da ciò che, un... Leggere il seguito
Pubblicato il 28 agosto 2012 CUCINA -
Fettuccine burro e alici, Le ricette dell’Oste della Bon’ora@Eataly Ostiense RM
Fettuccine Burro e Alici A volte i piatti più semplici sono i più difficili da realizzare. Sono quelli che richiedono una cura ed un amore particolari,... Leggere il seguito
Pubblicato il 25 agosto 2012 CUCINA -
Fettuccine burro e alici, Le ricette dell’Oste della Bon’ora@Eataly Ostiense RM
Fettuccine Burro e Alici A volte i piatti più semplici sono i più difficili da realizzare. Sono quelli che richiedono una cura ed un amore particolari,... Leggere il seguito
Pubblicato il 25 agosto 2012 CUCINA -
Taleggio e…
Quando in frigo c’e solo qualche pachino e una bella melanzana tonda non rimane che l’improvvisazione!tagliate la melanzana in 4 belle fette e scottatela per... Leggere il seguito
Pubblicato il 10 luglio 2012 CUCINA -
Birra Core e Cucina @Martuccia ->Palestrina
In una serata caldissima (in tutti i sensi) di fine Giugno, gli ospiti della Birreria La Martuccia non vedevano l’ora di assaggiare i piatti del Menù proposto... Leggere il seguito
Pubblicato il 06 luglio 2012 CUCINA -
Creativa, veloce, napoletana… La cucina di Mauro Improta in un corso A tutto gas!
Imparare a cucinare che passione! Gli ingredienti necessari al raggiungimento di buoni risultati tra i fornelli sono: un pizzico di metodo, studio q.b. e una... Leggere il seguito
Pubblicato il 03 luglio 2012 CUCINA -
Creativa, veloce, napoletana… La cucina di Mauro Improta in un corso A tutto gas!
Imparare a cucinare che passione! Gli ingredienti necessari al raggiungimento di buoni risultati tra i fornelli sono: un pizzico di metodo, studio q.b. e una... Leggere il seguito
Pubblicato il 03 luglio 2012 CUCINA -
Casarecce Tonno e Olive
Una ricetta facile e veloce per questa torrida estate:Tagliuzzate finemente dell’erba cipollina:Dei pomodorini pachino;In un tegame di coccio oppure in una... Leggere il seguito
Pubblicato il 19 giugno 2012 CUCINA -
Casarecce Tonno e Olive
Una ricetta facile e veloce per questa torrida estate:Tagliuzzate finemente dell’erba cipollina:Dei pomodorini pachino;In un tegame di coccio oppure in una... Leggere il seguito
Pubblicato il 19 giugno 2012 CUCINA -
“ …con vinum et cibaria ”
per gli Amanti dei Veri Sapori da bere e da mangiare, Una SERATA speciale ed indimenticabile Percorso enogastronomico ispirato alla cucina di Roma antica. Leggere il seguito
Pubblicato il 19 giugno 2012 CUCINA -
Birra, core e cucina
A cena sotto la lunaalla Birreria La Martuccia IN OCCASIONE DELL’APERTURA DEL LOCALE ESTIVO29 giugno Degustazione con le strepitose INVENZIONI ALCHEMICHEdel... Leggere il seguito
Pubblicato il 11 giugno 2012 CUCINA, DOVE MANGIARE, RISTORANTI -
Paella Dei Castelli Romani
Una rivisitazione italiana del piatto principe della cucina spagnola: La Paella.Il piatto non è difficile da realizzare ma richiede l’uso di diverse pentole e... Leggere il seguito
Pubblicato il 17 maggio 2012 CUCINA -
Corso Per Sommelier – Enoteca Le Vigne -
Il mondo del Vino è un’immenso universo da scoprire. La stessa strada che ci guida a conoscerlo è un’affascinante viaggio, che percorreremo insieme a F.I.S.A. Leggere il seguito
Pubblicato il 01 maggio 2012 CUCINA -
Corso Per Sommelier – Enoteca Le Vigne -
Il mondo del Vino è un’immenso universo da scoprire. La stessa strada che ci guida a conoscerlo è un’affascinante viaggio, che percorreremo insieme a F.I.S.A. Leggere il seguito
Pubblicato il 01 maggio 2012 CUCINA