Donatellascatamacchia

ULTIMI ARTICOLI (39)

• Uovo Fritto alla Cracco

  

  Ingredienti1 tuorlo d’uovo per ogni commensale pan grattato asparagi olio d’olivaPrendete il tuorlo d’uovo e sistematelo in un bicchiere in modo che sia cospars... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Cheese Party

  

  Cercate un’idea originale per una cena fra amici? e magari, anche economica?Ecco un vero e proprio cheese party: formaggi, frutta, quiche e piadine calde…dove l... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Pollo all’Aglio con Pesto di Capperi

  

  Torno da un meeting di lavoro e trovo il mio compagno intento a sporcare la cucina. Avendo fatto il cuoco, in una delle sue vite passate, lunedì ha deciso di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Vellutata Light di Porri e Patate

  

  Ingredienti per 2 persone2 patate 1 porro grande prezzemolo 4 cucchiai di olio d’oliva pane per crostiniSbucciate le patate e tagliatele in pezzi abbastanza... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• Zucchine Arrostite con Vinaigrette alla Senape

  

  Ingredienti:2 zucchine grandi1 cucchiaio di aceto di vino 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva 1 cucchiaio di succo di limone 1 cucchiaio di senape pepe... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• Trofie con Pesto alla Genovese, Fagiolini e Patate

  

  Ingredienti160 gr di trofie 100 gr di patate 70 gr di fagiolini 20 gr di parmigiano reggiano 10 gr di pecorino sardo 2 mazzetti di basilico 4 cucchiai di olio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• Coquelet con Crema di Champignon

  

  Ingredienti per le solite 2 persone1 galletto anche detto coquelet 250 gr. di funghi champignon piccoli 1 confezione di panna da cucina anche detta creme fraich... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Frittelle Americane: i Pancakes

  

  Ecco qui la ricetta che ho utilizzato per fare i pancakes per la colazione di San ValentinoL’ho pescata da un blog molto interessante dedicato alla cucina... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• La buona pizza di Bruxelles?…da Mamma Roma

  

  Nel 2009 mi trovavo, quasi per caso, nella città che ormai è diventata la mia nuova casa: Bruxelles ! Come tutti i giovedì d’estate aperitizzavo a Place... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Valentine’s Breakfast

  

  Tutti festeggiano San Valentino…Anche coloro che dicono di non farlo !Perché, dunque, non farlo cambiando registro ?Nessuna cena romantica….ma solo una bella e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Gnocchetti Sardi con Salsiccia, Carciofi e Pomodorini Secchi

  

  Ingredienti per 2 persone160 gr di gnocchetti sardi 1 salsiccia fresca 5 cuori di carciofo 6/7 pomorini secchi sott’olio pepe 4 cucchiai di olio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Bufera di Neve e Pasta e Fagioli

  

  Ecco che cosa succede in una lunga giornata di neve trascorsa in casa Scatamacchia…ovviamente tutti ai fornelli !!I tutti, non molti anni fa, eravamo io, mia... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Coffee&Tea; Party

  

  Anche da noi è arrivato Starbucks ! Giusto ? Sbagliato ? Io direi che va bene così…viviamo in un mondo globale, quindi ben venga Starbucks anche a Napoli ! …... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Cupcakes mania….si ma glamour

  

  Couture cupcakes ispirate a Chanel, Louboutin, Betsey Johnson, Vera Wang e Agent Provocateur…. These cupcakes would be great for fashion themed partiesFonte: A... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Jacket Potatoes con salsiccia e Chaumes

  

  Ingredienti4 patate di media grandezza formaggio fresco cremoso (io ho usato il Chaumes) salsiccia fresca 2 cucchiai di olio d’oliva semi di finocchio Prendete... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE

• Bocconcini di baccalà indorati e fritti

  

  Ingredienti per 2/3 persone200 gr di filetto di baccalà 1 uovo 1 bicchiere di acqua effervescente 2 cucchiai di farina olio per fritturePer cucinare un buon... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE

• In cucina con OpenKitchen Magazine

  

  Open Kitchen Magazine, dopo il numero autunnale, è stato pubblicato lo scorso 15 dicembre, nella sua veste invernale e festiva. Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE

• My Christmas Holiday…

  

  LA TAVOLArigorosamente bianca, rossa e dorataIL BACCALA’indorato e fritto…e le canocchiePARIGIe la zuppa di cipolle Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE

• Risotto Zucca e Zucchina

  

  Lo sò sono una fissata…ma non ci posso fare nulla: adoro i risotti, soprattutto l’inverno! E poi ho sempre la famosa crema di formaggio di fossa da consumare…... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 dicembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Rotolo con Carne Macinata e Spinaci

  

  Ingredienti500 gr di carne macinata (il solito misto di vitello e maiale) 2 uova 100 gr di parmigiano grattugiato 300 gr di spinaci 100 gr di pancetta arrotolat... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 dicembre 2011 CUCINA, RICETTE