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ULTIMI ARTICOLI (159)

• Quando le polpette al sugo facevano subito domenica...

  

  Un grande, grandissimo classico. Personalmente ricordo che, quando ero bambina, non era domenica se a pranzo non c'erano le polpette al sugo. Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Rustico cipolle e macinato (in collaborazione con Vinchef)

  

  Rivisitando un rustico che arrivava direttamente dalla Puglia, ho provato a rifarlo a casa... esperimento riuscito! :D INGREDIENTI impasto per pizze rustiche,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Nidi di tonnarelli al cartoccio con fonduta di stracciatella

  

  La ricetta originale l'ho vista qualche giorno fa in tv, ma come faccio quasi sempre l'ho resa mia apportando delle modifiche. Un risultato a dir poco... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Liquore cannella e mandarino

  

  Un buon pasto termina con un altrettanto ottimo liquorino digestivo, se fatto in casa ancora meglio! INGREDIENTI 1/2 litro di alcool a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Zucchine sott'olio

  

  Oggi mi sono svegliata propositiva, ho deciso che farò un po' di spese varie per iniziare a preparare qualche conserva e sott'olio per l'inverno. Sarà un piacer... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Terrina portoghese

  

  Questa ricetta mi è sembrata così semplice e gustosa che non potevo non condividerla con voi!! Attenzione, evitate di salare poichè il baccalà, si sa, è molto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Pizzette di polenta

  

  Utilizzando la ricetta per preparare in casa un'ottima polenta, divertitevi a creare sfiziose pizzette. INGREDIENTI 1 kg di polenta già cotta 300 gr di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Polenta (in collaborazione con il Molino Chiavazza)

  

  Uno dei preparati base in assoluto più versatili, dalla polenta vengon fuori piatti gustosissimi!! :) INGREDIENTI 1 litro d'acqua 300 gr di farina di mais il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Crema di friarielli (friggitelli)

  

  A Napoli per friarielli intendono le cimette di rapa, di solito saltate in padella con la salsiccia. Io per friarielli intendo invece i friggitelli, i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Olive all'ascolana (Marche)

  

  Uno degli stuzzichini più amati in assoluto per gli aperitivi, o come fritto da accompagnare ad una fumante pizza! INGREDIENTI 1 kg di olive d'Ascoli 150 gr di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Triglie e fagioli

  

  Un piatto unico ricco di proteine! INGREDIENTI 800 gr di triglie 250 gr di fagioli cannellini farina rosmarino salvia 2 cipolle olio e.v.o. 1 cucchiaio d'aceto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Spiedini in "carrozza"

  

  Ecco, questo è decisamente uno di quei piatti golosi per cui farei follie!! :D INGREDIENTI 2 fette di pane casereccio 2 mozzarelle 2 pomodori 2 melanzane 2... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Crema pasticcera

  

  Una delle ricette di base, fondamentali in cucina! INGREDIENTI 8 uova 250 cl di latte 250 gr di zucchero 20 gr di farina 10 gr di burro 1/4 di stecca di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Budino di pane e cioccolato

  

  Iniziamo la giornata in dolcezza. Avete in casa del pane ormai raffermo e non sapete cosa farne? Eccovi accontentati!! INGREDIENTI 100 gr di pane raffermo 70... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Pappa al pomodoro (Toscana)

  

  Sembrerebbe stavolta che il caldo abbia davvero le ore contate, e meno male direi!! Come già sapete adoro il freddo e per scaldarmi mi piace preparare zuppe e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Stracciatella in brodo di pollo

  

  Ancora ricordo, ero piccolina, quando non si sa per quale motivo, "spariva" una gallina dal pollaio... :D Ed ecco che mia nonna ci proponeva questo piatto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Pollo saltato al sesamo

  

  Un secondo dal sapore esotico, che piacerà anche ai più schizzinosi ;D INGREDIENTI 4 petti di pollo 50 gr di burro 3 cucchiai di semi di sesamo 1 cucchiaino di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Insalata Nizzarda

  

  Buon lunedì a tutti! Oggi, dopo le abbuffate della domenica, vi propongo un piatto unico goloso e leggero. Se poi la vostra è stata una domenica "magra" potete... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Non solo cucina!

  

  Continuano i miei consigli sui modi migliori per pulire casa risparmiando ed evitando l'utilizzo di prodotti nocivi per la nostra salute. Spero davvero vi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Polpettone di tacchino (in collaborazione con Ariosto e Vinchef)

  

  Un piatto unico sostanzioso ma allo stesso tempo non una "bomba di calorie ad orologeria" ^___^ INGREDIENTI 600 gr di petto di tacchino macinato 250 gr di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 settembre 2012 CUCINA, RICETTE