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ULTIMI ARTICOLI (159)

• Patate ripiene

  

  Patate, indispensabile e preziosa risorsa che risolve molti pranzi e molte cene quando non si ha la minima idea di cosa preparare!! Costano poco, si prestano a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Torta "Coppa Italia"

  

  A poco più di una settimana dalla vittoria della Coppa Italia da parte del Napoli ho deciso di "creare" qualcosa per celebrare la vittoria ma soprattutto per fa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Crema Ganache

  

  Questa è una crema molto semplice da realizzare, di largo uso in pasticceria, in particolare nella copertura di profiteroles e torte di vario genere. Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• "Pericolo Scampato"

  

  Si lo so, il titolo inganna, ma a questa ricetta ho voluto dare un nome un po' particolare che ha a che fare con un reale pericolo scampato ;) (chi mi conosce... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Pasta alla Norma (Sicilia)

  

  Una delle ricette classiche per eccellenza della cucina siciliana, omaggio alla "Norma" di Bellini come sinonimo di capolavoro, lo sapevate? Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Curarsi con le erbe

  

  E' un argomento che m'ha sempre incuriosito e ha attirato la mia attenzione, conoscere e utilizzare le piante officinali che la natura mette a nostra... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Melanzane sott'olio

  

  Potrei quasi dire d'essere cresciuta a pane e melanzane sott'olio, non che la cosa mi sia particolarmente dispiaciuta! Soprattutto mi ricordo come fosse ieri... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Le belle torte "americane"... Ricetta MMF (Marshmallow Fondant).

  

  Da buona seguace di programmi di cucina ne seguo di ogni tipo, e sicuramente anche a voi sarà capitato di imbattervi ne "Il Boss delle torte" o altri programmi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Con il caldo alle porte.... Teglia di verdure al forno, e la linea ringrazia!

  

  Maggio è arrivato ed è praticamente già tempo di prime giornate al sole in costume... Ahimè però, noi donne comuni mortali dobbiamo sempre fare i conti con gli... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Fusilli alla crema di fave

  

  Buon 1 maggio a tutti! Come da tradizione, gita fuori porta o no, culinariamente parlando è la giornata da "fave e pecorino" :D Quale miglior ricetta se non un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Focaccia dolce di Winnie the Pooh con salsa gianduia

  

  Addolciamoci la giornata con un dolce goloso goloso e morbido, tanto morbido come solo l'orsetto Winnie può essere :))) Questo dolce è tutto per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• 3, 2, 1... Si riparte!

  Direi che dopo poco più di un mese di stop è arrivato il momento di ripartire :) Perdonate l'assenza, è stato un mese "intenso", particolarmente ricco di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Risotto alla zucca, provola affumicata e scorzette d'arancia

  

  Una variante golosa del classico risotto alla zucca, provando ad associare ingredienti diversi, ma dal risultato positivo! INGREDIENTI 1 kg di zucca gialla 400... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• Ma magari avessi la ricetta!!

  

  Questa non è una ricetta, ma un consiglio assolutamente spassionato... Penso di aver trovato la mia merenda preferita del momento! Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• Insalata di arance, finocchi e olive nere

  

  Le arance sono di stagione, la primavera è arrivata e fa pure parecchio caldo, un ottimo motivo per alleggerire i piatti sulla tavola di casa nostra. E se... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• Orecchiette alle cime di rapa (Puglia)

  

  Ecco un grande classico, spesso sulla tavola di casa dei miei, con le cime di rapa direttamente dall'orto di mio padre! :) INGREDIENTI 400 gr di orecchiette... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• Spaghetti alla Norcina

  

  INGREDIENTI 500 gr di spaghetti 150 gr di tartufo nero 250 gr di olio extra vergine d'oliva 2 spicchi d'aglio 4 filetti d'acciuga sale pepe nero Cuocete gli... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• Impasto per Taralli o Torta e Pizza rustiche

  

  Voglio proporvi una ricettina di quelle semplicissime e veloci, che io ho adorato ancor prima di provarla! Soprattutto quando l'ho adoperata per preparare dei... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• Casatiello (Campania)

  

  Buongiorno cari followers :) Dopo assenza forzata, causa febbre alta, oggi sono risorta dalle coperte ancora senza forze, ma ho deciso lo stesso di scrivere un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 marzo 2012 CUCINA, RICETTE