Fajitas77

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• Torta di zucchine e piselli

  

  Oggi ho improvvisato questa torta salata con ingredienti trovati quà e là nel frigorifero a casa dei miei genitori. Le torte salate sono sempre ghiotte questa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 maggio 2011 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• Tiramisù alle fragole

  

  Ho visto questa ricetta in diversi forum di cucina e in tv proposta da Cotto e Mangiato, ho apportato qualche piccola modifica e devo dire che ne sono rimasta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 maggio 2011 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• Pizza 'chiena

  

  In questo periodo c'è un pò di "napoletanità" in casa, sarà per il clima ancora fresco che permette di utilizzare con serenità il forno o per le giornate... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 aprile 2011 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• Casatiello

  

  Questa è una versione più leggera del casatiello, però fa sempre la sua bella figura... Ingredienti: 700g di farina 0300g di acqua25g di lievito di birraun... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 aprile 2011 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• Paneer

  

  Il Paneer è un tipico formaggio molto diffuso nella cucina indiana. Durante il mio soggiorno in India questo alimento non mancava mai nella mio piatto, è un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 aprile 2011 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• Pastiera Napoletana

  

  Quest'anno per problemi di tempo non sono riuscita a preparare la colomba con il lievito naturale, ho optato per un classico campano sempre molto gradito in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 aprile 2011 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• Lonza di maiale cremosa

  

  Ciao a tutti, oggi vi presento un secondo piatto molto sfizioso e veloce da preparare, avevo delle fettine di lonza di maiale e dei formaggini alle erbe ho... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 aprile 2011 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• I Burri e sughi di Cascina SanCassiano

  

  Dopo tre settimane di assenza ed essendo domenica sono riuscita a preparare un delizioso primo grazie al burro aromatizzato alle acciughe della Cascina... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 aprile 2011 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• Eccomi qui!

  

  Cari amici, sono appena tornata da un bel viaggio, a tratti molto stancante, nel nord dell'India ed Emirati Arabi. Abbiamo visitato la regione del Rajasthan,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 aprile 2011 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• Crostata di cioccolato e arance

  

  Avevo in mente questa ricetta da un pò di giorni e ieri sera mi sono messa all'opera.L'accostamento cioccolato e arancia, si sa, è garanzia di successo,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 marzo 2011 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• Taralli...

  

  ..e non solo!Ho preso spunto dal blog di Germana, e mi sono messa subito all'opera, io adoro i taralli e tutto ciò che è salato.Questa sera ho improvvisato un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 marzo 2011 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• Cascina SanCassiano

  

  Ciao a tutti, oggi vi parlo della bellissima collaborazione che ho iniziato con Cascina SanCassiano.Si tratta di un'azienda a conduzione familiare sita in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Cheese cake al forno

  

  Ciao a tutti, quello di oggi è un post dedicato ad un'altra versione della cheese cake, quella cotta al forno. Ho visto un video di Montersino ed ho voluto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 marzo 2011 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• L'Italia s'è desta...

  

  Questa mattina durante la nostra consueta passeggiata domenicale in centro a Milano, abbiamo assistito alle celebrazioni delle 5 Giornate coincidenti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 marzo 2011 VIAGGI

• Trippa e lampredotto

  

  Lo so la pioggia è seccante però il rumore della pioggia a me piace. Forse perchè non devo uscire e me ne sto qui bella tranquilla a scrivere le mie... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Cuscino salato ;-)

  

  Miei cari amici, mi spiace ma negli ultimi giorni non mi è stato possibile preparare sfiziosità e manicaretti vari, in questa dimora risiede la sindrome... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Muffin datteri e cioccolato

  

  Visto che il tempo è ancora incerto e la temperatura non è primaverile ho deciso di sfornare questi muffin utilizzando i datteri come ingrediente. Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 marzo 2011 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• Torta salata di peperoni

  

  Questa è una di quelle tortine salate veloci veloci, avevo avanzato dei peperoni quindi ho pensato bene di passarli con il minipimer ho aggiunto qualche... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 marzo 2011 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• Brioche col tuppo

  

  Durante le mie super passeggiate nei fine settimana per Milano....ebbene si, Milano a piedi è tutta un'altra storia, ho la fortuna di utilizzare pochissimo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 marzo 2011 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• Hamburger farciti

  

  Cari amici, stasera ho preparato un piattino veloce ma buono, ma di un buono....... Ecco gli ingredienti: 300g di trita di manzouna manciata di prezzemolo1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 marzo 2011 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO