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ULTIMI ARTICOLI (287)

• Cookies alle gocce di cioccolato e cocco.

  

  Spesso mi diletto a preparare biscotti per le mie cucciole. I cookies americani sono tra i miei preferiti. Oggi vi propongo dei biscottini appunto al cocco e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Cubetti al cocco

  

  Questi deliziosi cubetti al cocco li ho presi dalla rivista alla quale mi ispiro spesso "Dolci delizie" della De Agostini. Ho modificato solo in parte la ricett... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Torta integrale all'ananas

  

  Sfogliando una delle mie riviste di cucina preferite l'attenzione si è posata su una torta integrale dove l'elemento zuccherino era dato dal miele e lo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Polpettine di formaggio fritte

  

  Queste deliziose polpettine sono un idea simpatica gustosa e veloce da preparare come stuzzichino durante una cena tra amici o semplicemente per coccolarsi un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Focaccine con pesto di erbe

  

  Oggi vi propongo delle focaccine con un pesto di erbe aromatiche. La presenza della patata nell'impasto le rende particolarmente soffici il pesto poi,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 agosto 2014 CUCINA, RICETTE

• Meringhe su stecco. Meringues on stick

  

  Nel mio pellegrinare senza meta da un Network all'altro ho perso molte ricette. La ritengo la giusta punizione. Alcune erano ricette che adoravo sono sparite... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Risotto alle verdure e salsiccia.

  

  Il risotto di verdure è un primo che adoro fare con l'arrivo della bella stagione.E' un piatto sano e gustoso adorato da tutti in famiglia. Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Casting per programma di pasticceria con la Clerici in collaborazione con la FIP

  

  Oggi vi posto un informazione utilissima sono aperte le candidature per un nuovo programma televisivo incentrato sulla pasticceria. Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 luglio 2014 CUCINA, PROGRAMMI TV, TELEVISIONE

• Insalata fredda di riso moscardini ed arance. Cold rice salad with octopus and...

  

  Spesso compro riviste di cucina che restano poi per mesi magari anche anni ordinatamente impilate nella libreria o nel portariviste. Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 giugno 2014 CUCINA, RICETTE

• Focaccia soffice patate fiori di zucca e salsiccia. Focaccia bread with...

  

  Non è facile per me riuscire a pubblicare durante il periodo estivo specie quando sono in vacanza da mia madre. Qua al mare devo utilizzare un vecchio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 giugno 2014 CUCINA, RICETTE

• Eliche al farro con speck e melone.

  

  Pasta servita nelle cocottine Le Creuset Ho trovato questa su una rivista periodica di qualche anno fa Sale e pepe e mossa dalla voglia di sperimentare un piatt... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 giugno 2014 CUCINA, RICETTE

• Pasta con peperoni,gamberetti, anacardi e zafferano.

  

  Di tanto in tanto ci concediamo un buon piatto di pasta. Approfittando della bella stagione ho preparato questo primo ai peperoni, gamberetti e ottimo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 giugno 2014 CUCINA, RICETTE

• Frollini alla farina di farro con marmellata di rosa canina.

  

  Ho preparato di recente una ricetta di frolla presa dal libro del grande Luca Montersino intitolato "le dolci tentazioni". Ha come caratteristica l'utilizzo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Chutney ai fichi e zenzero.

  

  Salsa tipica della cucina anglosassone con la quale vengono accompagnate le carni ed i formaggi stagionati dal sapore deciso. Il Cutney più conosciuto è quello... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Ultime novità provenienti dalla FIP . Federazione Italiana Pasticceri.

  Cari amici oggi voglio mettervi a conoscenza delle nuove iniziative della FIP federazione italiana pasticceri.Vi sono tante novità nell’aria. Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Sformato di asparagi in frolla verde di spinaci.

  

  Adoro preparare quiche, torte salate, quando ho un po di tempo questa sera ho voluto prepararne una utilizzando la brisè di spinaci che avevo preparato il giorn... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Crepes con farina di kamut e asparagi

  

  Eccovi ancora una ricetta nella quale mi sono divertita ad usare le mini cocote in gres della ditta "Le Creuset." Davvero splendide eleganti ma questo ve lo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Biscotti ai fiocchi d'avena.

  

  Oggi vi propongo dei deliziosi biscottini americani fatti con fiocchi d'avena, farina di semola e burro di noccioline. Li ho presentati in occasione di un te tr... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Insalata di finocchi gamberetti ed arance

  

  Arriva il caldo ed il desiderio legittimo di rimettersi in forma. Ecco allora un idea sfiziosa e leggera per un insalata che può essere intesa anche come... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Torta di mele e marmellata di castagne con farina di farro.

  

  Non riesco più a pubblicare come vorrei, presa come sono da mille impegni la mia famiglia numerosa e la mia nuova missione o forse dovrei definirla passione:... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 aprile 2014 CUCINA, RICETTE