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ULTIMI ARTICOLI (98)

• Riso alla cantonese 15/52

  Ecco la versione vegan di una celeberrima ricetta della cucina cinese. Ma perché farla con dell’improbabile prosciutto cotto di ultimissima? Provate la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 maggio 2012 CUCINA, DIARIO PERSONALE

• Progetto Pecoranera

  

  “Gli ingenui non valutarono che l’impresa era impossibile, così la realizzarono”. Ho letto il libro di Devis Bonanni e non starò qui a parlarvene anch’io di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 maggio 2012 CUCINA, DIARIO PERSONALE

• Il Romor-pensiero

  

  Un venerdì nero per le Associazioni Animaliste di Pordenone. Nel Gazzettino di oggi sono apparsi, in successione: la dichiarazione dell’Assessore Romor che vuol... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 maggio 2012 CUCINA, DIARIO PERSONALE

• Cavolfiore allo yogurt 14/52

  

  La cucina indiana è deliziosissima. Ma fa uso di latticini. I piatti cambiano parecchio di consistenza e gusto una volta che vengono veganizzati. Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 aprile 2012 CUCINA, DIARIO PERSONALE

• Asparagi alla polacca 13/52

  Cercando a posteriori, in internet ho trovato che gli asparagi alla polacca prevedono di tutto, tranne che gli ingredienti di questa ricetta trovata nel... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 aprile 2012 CUCINA, DIARIO PERSONALE

• Hamburger di lenticchie 12/52

  

  gli hamburger di lenticchie in padella La mia ricerca di nuove ricette continua. A Pasqua ci hanno regalato un cesto pieno di legumi. Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 aprile 2012 CUCINA, DIARIO PERSONALE

• Giovane gatto offresi per un branco di vecchi cani

  

  Uno, nelle sue magnifiche pose Un negozio, un canile, un’associazione animalista, un’artista innamorata dei cani anziani e un gruppo di amici generosi. Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 aprile 2012 CUCINA, DIARIO PERSONALE

• Gocce appetibili

  Venerdì l’inedita tranquillità del mio amorino mi ha preoccupato: aveva dormito tutta la notte nel lettone, spalmandosi sulla mia faccia e, quando sono tornata ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 aprile 2012 CUCINA, DIARIO PERSONALE

• Vietato prendersi sul serio

  Poesia autobiografica (a guisa del “Sublime specchio di veraci detti”) Vagolando vado la notte e il giorno, in cerca di chiavi, libri ed occhiali. Perdo tempo,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 aprile 2012 CUCINA, DIARIO PERSONALE

• Tzatziki vegan 9 -10 – 11/57

  

  Ieri devo aver visto la replica della replica di una delle puntate di Alessandro Borghese su Real Time. Preparava una ricetta con il manzo e la salsa tzatziki. Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 aprile 2012 CUCINA, DIARIO PERSONALE

• Spiedino al profumo indiano 8/52

  

  Ancora farfrittata? Sì. Ma la farfrittata a casa piace proprio e poi è un comodo e goloso take away. Tempo in quindici minuti sono pronte Ingredienti olio evo,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 aprile 2012 CUCINA, DIARIO PERSONALE

• Oslo weather 7/52

  

  Zuppa di broccoli e menta Ho nostalgia di Oslo. E se mi vien nostalgia di Oslo mi proietto là per vedere che tempo fa. Solitamente finisco al piano superiore... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 aprile 2012 CUCINA, DIARIO PERSONALE

• Juraj occhi di bosco – seconda parte

  

  In traghetto le piccole corsero dappertutto, salirono e scesero le scale di ferro, si infilarono ogni dove. Insisterono per poter rimanere fuori e farsi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 marzo 2012 CUCINA, DIARIO PERSONALE

• Juraj occhi di bosco – prima parte

  

  Juraj aveva occhi di bosco. Gliel’aveva detto quel pomeriggio d’estate. A gesti. Juraj i boschi non li aveva mai visti ma le sorrise, sotto il naso inzuccherato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 marzo 2012 CUCINA, DIARIO PERSONALE

• Lo scambio

  

  Maria stava strizzando il vecchio straccio sopra un catino di acqua calda. La ghiaia, sulla strada, iniziò a crepitare, sempre più forte e sempre più vicina.... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 febbraio 2012 CUCINA, DIARIO PERSONALE

• sul veganesimo in testa

  Secondo l’insegnamento del Buddha, la mente viene prima di tutto. Così, ogni volta che ci si astiene dal mangiare un piatto di carne, si gode della felicità... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 febbraio 2012 CUCINA, DIARIO PERSONALE

• Dado 6/52

  

  Un giorno sugli scaffali del supermercato apparvero i dadi senza glutammato. Senza glutammato a caratteri cubitali. Ero felice. Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 febbraio 2012 CUCINA, DIARIO PERSONALE

• Veg labneh 5/52

  

  il labneh sgocciola E’ tempo di provare a fare un altro formaggio. Dopo il vegghino, il veg* stracchino, oggi provo a fare un labneh, seguendo la ricetta del... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 febbraio 2012 CUCINA, DIARIO PERSONALE

• Cipolline borrettane in agrodolce 4/52

  

  Le cipolline borrettane di oggi L’altra settimana siamo stati in un locale tipico a Spilimbergo. Al Bacaro. Chi non lo conosce? Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 gennaio 2012 CUCINA, DIARIO PERSONALE

• Ancora polpette avvelenate

  

  Polpette avvelenate È allarme per gli animali Le ha trovate a Villanova una donna a spasso con il cane. Portate al veterinario, via ai controlli. Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 gennaio 2012 I NOSTRI AMICI ANIMALI, SCIENZE