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• Ravioli di grano kamut, patate e funghi alle cicale di mare

  

  Ingredienti Pasta 2 uova 150 grammi di farina di grano kamut 100 grammi di farina 00 acqua sale Ripieno 600 grammi di patate 100 grammi di funghi porcini 1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Panini dolci alla ricotta

  

  Ingredienti 200 g di ricotta 100 g di zucchero mezza bustina di lievito (8 g) 180 g di farina Tempo Preparazione:10 minuti Tempo Cottura:20 minuti Dosi:6 pezzi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Tacchinella ripiena di Natale al forno

  Ingredienti una tacchinella di 4kg 200gr di mollica di pane 100gr di pistacchi 100gr di prosciutto crudo 100gr di prosciutto cotto 100gr di pancetta affumicata ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Pansoti (Pansotti)

  

  Ingredienti 500 g di farina 100 g circa d'acqua 3 uova (1 per la pasta, 2 per il ripieno) 400 g di erbe (bietole, spinaci) 600 g di borragine 200 g di ricotta 6... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Natale è sempre Natale

  La magia del Natale è già nell’aria, luci e colori riscaldano i cuori in queste fredde sere invernali. Gli abeti da decorare, i presepi da costruire, cercare... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Baccalà alla romana

  

  Ingredienti baccalà già ammollato in ragione di 200/250 gr a persona una patata grande a persona una cipolla piccola ogni quattro persone olive di Gaeta pinoli... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Penne con amatriciana e gamberetti

  

  Ingredienti 320 grammi di penne 250 grammi di code di gamberetti sgusciate 80 grammi di guanciale a fettine 1 cucchiaio di cipolla tritata 300 grammi di polpa d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Torta di cioccolato e mandorle con salsa di pere

  

  Ingredienti 3 uova 240 grammi di cioccolato fondente 100 grammi di farina 100 grammi di mandorle macinate 200 grammi di zucchero semolato 15 grammi di lievito... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Lasagne della nonna al pomodoro con le polpette di carne

  

  Una ricetta della vera tradizione italiana questa lasagna al pomodoro con le polpette di carne. Una preparazione che ogni nonna ha preparato almeno una volta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Panettone milanese

  

  Ingredienti 500 gr di farina (metà manitoba e metà 00) 200 gr di zucchero 160 gr di burro 12 gr di lievito di birra 4 uova (grandi e a pasta gialla) 3 tuorli... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Salsa di Noci

  Ingredienti 250 g di noci 250 ml di latte 40 g di mollica 40 g di parmigiano grattugiato 30 g di pinoli Mezzo bicchiere d’olio 1 spicchio d’aglio maggiorana sal... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Alberi di Natale di panna cotta

  

  Ingredienti 500 ml di panna 120 gr di zucchero 150 ml di latte 4 fogli di colla di pesce 200 Gr di cioccolato al latte codette colorate per la decorazione... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Focaccia col Formaggio

  Ingredienti 500 g di farina 100 g di cagliata (in alternativa stracchino fresco) 50 ml di olio extravergine di oliva 100 ml d'acqua sale Tempo Preparazione:30... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Cjalsons

  

  Ingredienti Pasta 200 gr di farina tipo 0 100 gr di semola di grano duro 1 uovo 2 cucchiai d’olio e.v.o 1/2 cucchiaino di sale acqua q.b. Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Torta salata con catalogna e speck

  

  Ingredienti 1 confezione di pasta sfoglia rettangolare 300 gr. di catalogna lessata 150 gr. di speck tagliato a fettine 2 uova 100 gr. di provola affumicata a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Minestrone di zucca, patate e lenticchie rosse

  

  Ingredienti 500 gr. di zucca tagliata a pezzi 300 gr. di patate pelate e tagliate a tocchetti 100 gr. di lenticchie rosse 2 spicchi di aglio pelati e tagliati... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Spaghetti invernali al pomodoro, olive e capperi

  

  Ingredienti 320 grammi di spaghetti 400 grammi di pomodori pelati 2 cucchiai di olive taggiasche 1 cucchiai di capperini 2 cucchiai di cipolla tritata 50... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Torta salata broccoli salsiccia e provola

  

  Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta 1/2 salsicce 600 gr di broccoli 1 provola da 300gr sale peperoncino olio Tempo Preparazione:30 Minuti Tempo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Salatini con carne e formaggio

  

  Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia 80 g di carne macinata 40 g di formaggio semi di sesamo sale olio Tempo Preparazione:15 minuti Tempo Cottura:15 minuti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Le 10 migliori ricette di biscotti di Natale

  Quale migliore occasione per preparare dei deliziosi biscotti se non quella del Natale. Potete optare per degli impasti classici a base di burro o per quelli... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE