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• Semifreddo al caffè

  

  Ingredienti 2 tuorli d'uovo un tubetto di latte condensato 4 cucchiaini di caffè liofilizzato 1/2 lt di panna fresca Tempo Preparazione:30 Minuti Tempo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• Triglie e piselli

  

  Ingredienti 4 triglie da 80 gr 100 gr di pisellini surgelati 1 scalogno 1 pomodoro maturo 4 fettine sottili di polenta 1 arancia olio extravergine d’oliva... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• Frittelle di San Giuseppe secondo l’antica ricetta di mia nonna

  

  Ingredienti 250 gr. di acqua 4 uova 75 gr. di burro 100 gr. di zucchero 800 gr. di farina una grattata di limone 250 gr. di latte 25 gr. di lievito di birra 1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• Tagliatelle con asparagi

  

  Ingredienti Tagliatelle paglia e fieno 125 ml di panna da cucina 1 mazzo di asparagi verdi 4 pomodori 30 g di pinoli pane grattugiato mezzo bicchiere di brodo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Panna cotta agli agrumi con sciroppo di amarene

  

  IngredientiPer la panna cotta: 300 ml di panna fresca da cucina 3 fogli di gelatina per dolci 250 gr di latte fresco 10 gr di zucchero 1 limone (scorza) 1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Semifreddo al torrone

  

  Ingredienti 400 gr di panna montata 200 gr di torrone (o croccante di mandorle) 130 gr di zucchero 4 tuorli 4 fette di arance caramellate Tempo Preparazione:30... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Torta di patate

  

  IngredientiPer la pasta 250g di farina 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva mezzo cucchiaino di zucchero 10g di sale Per la farcitura 1kg di patate rosse... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Arrosto di vitello con piselli

  

  Ingredienti 800 gr. di arrosto di vitello al trancio 400 gr. di piselli surgelati 2 spicchi di aglio 1 foglia di alloro Foglie di salvia 2 rametti di rosmarino ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Gli abbracci fatti in casa

  

  Ecco alcuni di quei biscotti che si comprano spesso perchè sono davvero molto buoni: gli abbracci, di una nota marca di biscotti! ^_^ Ma se invece di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Filetto di trota salmonata al vino bianco e salvia

  

  Ingredienti 1 filetto di trota salmonata del peso di 200 gr. Una decina di foglie di salvia 1 bicchierino di vino bianco secco Sale q.b. Pepe bianco q.b.... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Quiche al sapore di mare

  

  Ingredienti 1 rotolo di pasta brisé o sfoglia 500 g di frutti di mare 4 uova 2/3 porri 250 ml di panna 100 ml di latte 80 g di emmental paprika (un pizzico) erb... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Risotto al gorgonzola con pere e noci.

  

  Ingredienti250 Gr. di riso parboiled. 100 Gr. di gherigli di noci. 100 Gr. di formaggio gorgonzola. 2 pere Kaiser. 1 Noce di burro. 1 cipolla. Dado da brodo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Ciambella con pane raffermo e nocciole

  

  Difficolta':null Oggi una ricetta di riciclo per il pane raffermo. Una ciambella che ci da la possibilità di riutilizzare il pane rimasto e di essere reinventat... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Crema senza uova alla vaniglia e cannella

  

  Ingredienti 750 ml di latte 40 g di farina 20 g di burro 50 g di zucchero di canna 1 stecca di vaniglia mezzo cucchiaino di cannella 1 limone Dosi:4 persone... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Torta salata con patate e carciofi

  

  Ingredienti 1 conf. di pasta sfoglia 150 gr. di carciofi lessati 150 gr. di patate lessate noce moscata q.b. Pepe rosa in grani q.b. 100 gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Castagnole all’alchermes

  

  20/02/2012 da La nonna in Biscotti, Dolci e dessert, Ricette di Carnevale, Ultimi Post with 0 Commenti Visto che siamo nel pieno del Carnevale vogliamo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Ragù di carne di manzo con cavatoni

  

  Questo è un primo piatto molto sostanzioso e gustoso. Il ragù è semplice da preparare e i cavatoni sono un’ottima pasta da abbinargli. Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Gamberi in pasta kataifi

  

  Ingredienti 8 gamberoni 100 g di pasta kataifi Tempo Preparazione:10 minuti Tempo Cottura:10 minuti Dosi:4 persone Difficolta':Facilissima Una ricetta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Ciambelle al vino

  

  Le ciambelline al vino sono un biscotto semplice, dal sapore di una volta. Pochi ingredienti combinati tra loro per dare un gusto inconfondibile a questo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Bavette con salsa al grana

  

  Ingredienti 350 gr. di bavette. 150 gr. di formaggio grana grattugiato. 1 bicchiere di latte. 1/2 cucchiaio di farina. noce moscata a piacere. qualche foglia... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE