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• chilopites con cavolfiore e patate

  

  Ecco un piatto povero che a voler cercare qualcosa di più povero credo si debba digiunare!!! Ho una predilezione per questi piatti; forse si è già capito. Che c... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 dicembre 2011 CUCINA

• croccante di avena

  

  Non so a voi ma a me piacciono un sacco. Sono una di quelle cose che incontrano il mio gusto e ne aderiscono perfettamente.Inoltre sono nutrienti, sfamanti,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 dicembre 2011 CUCINA

• fasolada (zuppa di fagioli)

  

  La Grecia non è stata terra da turismo illo tempore. Soltanto negli ultimi decenni si è sviluppato il turismo di massa e perdonatemi la definizione, che ha... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 dicembre 2011 CUCINA

• si gioca

  

  Beh, alle feste si gioca. Alle carte, a tombola, quello che si vuole e come tradizione comanda. La mia di tradizione comanda le carte. E infatti a quelle... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 dicembre 2011 CUCINA

• melomakarona, macarons e maccheroni

  

  C’è un filo che lega questi tre prodotti. E tanto per essere originali è il greco. Inteso come lingua. Mi sono sempre domandata il perché di questo nome. Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 dicembre 2011 CUCINA

• firiki piliou

  

  La mela greca che ha avuto la prestigiosa certificazione DOP. Proprio quest’anno. Della specie Malus domestica Borkh, la varietà firiki si caratterizza per i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 dicembre 2011 CUCINA

• lavash crackers

  

  Non è facile districarsi nell’origine di alcuni cibi. Tale è il groviglio di popoli, di storia, di migrazioni, di occupazioni e chi più ne ha più ne metta, che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 dicembre 2011 CUCINA

• polpettine di bulgur

  

  Che il bulgur piaccia a un greco è abbastanza normale. Beh, diciamo dalla mia generazione andando indietro. Dubito che i giovani e giovanissimi lo conoscano e s... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 dicembre 2011 CUCINA

• golden syrup (homemade)

  

  Ευτυχως που ζω στο Μιλανο, επισης σε κεντρικη περιοχη. Διαφορετικα θα ειχα προβλημα να βρω μερικα προιοντα. Οχι οτι και τωρα δεν το εχω, για παραδειγμα το golde... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 novembre 2011 CUCINA

• tartiflette

  

  Ειμαι σε φαση που χρειαζομαι ενα ταξιδι. Ακομη και κοντινο. Βασικη προυποθεση να παω καπου που δεν εχω ξαναπαει. Θελω να περπαταω στους δρομους χωρις σκοπο,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 novembre 2011 CUCINA

• sandwich di sarde e qualche domanda

  

  Visto che ieri ho postato un link della commissione europea sulla pesca che suggerisco a tutti di leggere, non potevo postare oggi altro pesce di quello azzurro. Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 novembre 2011 CUCINA

• crostata

  

  Le crostate mi piacciono abbastanza; a patto che la marmellata che ci sta sopra non sia eccessivamente dolce. Non amo le marmellate molto dolci, preferisco... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 novembre 2011 CUCINA

• comprare a milano

  

  Εδω και αρκετα χρονια τα δωρα που κανω ειναι σχεδον αποκλειστικα τροφιμα. Δυσκολο να κανω δωρο κατι διαφορετικο, εκτος και εαν προκειται για παιδια εννοειται!... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 novembre 2011 CUCINA

• frijoles borrachitos

  

  Ogni qualvolta pensi ai fagioli in umido, mi vengono in mente loro: Bud Spencer Terence Hill. E non c'è verso. Credo di aver visto almeno tre quattro ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 novembre 2011 CUCINA

• le marmellate della mia amica

  

  e una grande sorpresa!Della serie “non si conosce mai nessuno abbastanza”. E non è un’affermazione retorica. Le marmellate sono di un’amica da qualche... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 novembre 2011 CUCINA

• maiale con sedano (chirino me selino)

  

  Questo è un tipico piatto invernale. Era anche un piatto natalizio quando il tacchino non era ancora entrato prepotentemente nelle cucine greche. Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 novembre 2011 CUCINA

• robola kefallinias

  

  Cefalonia è un’ affascinante isola dello ionio, ricca di storia, di cultura, di bellezze naturali tra cui la spiaggia “Mirtos”, annoverata tra le 20 più belle... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 novembre 2011 CUCINA

• biscotti cioccolatosi

  

  Il cioccolato che compro (quelle poche volte), cerco di comprarlo con una percentuale massiccia di cacao. E’ molto più soddisfacente e basta veramente un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 novembre 2011 CUCINA

• frittelle di castagne (tiganites me kastanalevro)

  

  Αυτες οι τηγανιτες, ειναι του Yugi Yahiro. Τις συνιστα ως τονωτικες για τα νεφρα. Το πιστευω και τον χειμωνα τις φιαχνω συχνα. Μας αρεσουν παρα πολυ. ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 novembre 2011 CUCINA

• retsina (la revanche)

  

  Per decenni è stato il “vino” greco.Da epoche in cui la qualità della vinificazione era bassa, ha legato il suo nome a un vino scadente. Così non è,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 novembre 2011 CUCINA