Guarino

ULTIMI ARTICOLI (52)

• Ciabatta con polish

  

  Ogni tanto mi ritrovo a spacciare pane e, visto che odio la noia, ho provato una bella ricetta che gira su ghiotti di salute, con l'aggiunta di qualche patata... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 dicembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Falafel di lenticchie

  

  Nella dispensa di casa mia, sotto pacchi di pasta e scatole di tè, c'erano, abbandonati, due pacchi di lenticchie indiane. La marca orientale mi ha fatto pensar... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 dicembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Latte di cocco fatto in casa

  

  Per la serie #ioproduco ecco la ricetta del latte di cocco fatto in casa. L'idea mi è venuta quando ho conosciuto una ragazza che mi ha detto come lo fanno in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 novembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta al grano saraceno senza derivati del latte con miele e zucchero integrale

  

  Penso che ormai sia diventata una missione: soddisfare le esigenze di chi non mangia glutine, è intollerante al lattosio o ha deciso di adottare una dieta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 novembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Imparare a cucinare coi sistemi di cottura

  

  L'ABC della scuola alberghiera, primo biennio si diverte a proporre in tutte le salse i sistemi che sono utili per imparare a cucinare.Ripropongo in scheda... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 novembre 2015 CUCINA, RICETTE

• hamburger veggie di zucca e semi

  

  Per quelli che amano le verdure, ma soprattutto esaurire tutti i piccoli rimasugli inutili che vagano in frigo, questo è un buono spuntoAvevo del pane vecchio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 novembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Lasagne di patate viola e melanzane

  

  Il viola è un colore che amo. Sicuramente le lasagne viola saranno buonissime. In effetti lo sono!Al banco del mercato ieri c'erano delle melanzane. Il contadin... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 novembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Panfrutto

  

  Una pagnotta salutare ed energetica che può sostituire qualsiasi dolcetto a colazione. E' dolce, ma senza zuccheri aggiunti, ha il sapore del grano integrale e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 novembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Insalata tiepida di orzo, lenticchie e spinaci con salsa di soia

  

  So già che questo post susciterà la smorfia addolcita di diverse persone. Mi faccio attendere, ma alla fine porto sempre novità, anzi creatività. Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 novembre 2015 CUCINA, RICETTE

• A Fobello

  

  Era Gennaio, a Cape Town si lavorava con t - shirt a maniche corte, pantaloni comdodi e capelli legati. Nessuna uniforme ad ingoffire il corpo già provato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• L'uovo di pasqua alle farfalle

  

  E niente succede che il giorno di Pasqua è anche il giorno del compleanno di quella cioccodipendente di mia mamma. E allora che combino? Faccio un uovo!Mi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• linzer torte

  

  Questa è uno dei miei dolci preferiti, secco e speziato con un sapore di nocciole inebriante.Una torta tipica della tradizione austro-ungarica. Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Kranz

  

  Uno strato di pasta brioche unito ad uno strato di sfoglia al cacao con un velo di marmellata alle ciliegie "home made" sovrapposto ad altri due strati...il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Dulce de leche 2.0

  

  Una sera si parlava di sud america, di cibo, di fotografie. Era febbraio, voci e rumori colorati salivano su al quarto piano del mio palazzo fino a svanire in u... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Le mie vacanze, come sempre, sono un pò lunghe. Il tempo...

  Le mie vacanze, come sempre, sono un pò lunghe. Il tempo di riprendersi dai tanti impegni invernali, di riposare e riflettere in solitudine. Ora finita quest... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 agosto 2012 CUCINA, RICETTE

• Le mie vacanze, come sempre, sono un pò lunghe. Il tempo ...

  Le mie vacanze, come sempre, sono un pò lunghe. Il tempo di riprendersi dai tanti impegni invernali, di riposare e riflettere in solitudine. Ora finita questa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 agosto 2012 CUCINA, RICETTE

• Due gaufres, un waffle

  

  Le gaufres sono un dolce ricordo che mi riporta ai tempi della tesi. Ero partita per la Francia ed ogni tanto il mio ragazzo passava a trovarmi e si fermava un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 giugno 2012 CUCINA, RICETTE

• Brioches crema e cioccolato

  

  Che mondo perfetto sarebbe se avessimo sempre la brioche fresca la mattina? Io ogni tanto ci provo, rievocando quel fantastico luogo in cui oltre a qualcosa di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 giugno 2012 CUCINA, RICETTE

• Crostata al cioccolato

  

  Voilà la delizia di tutti quelli che " i dolci si, ma solo al cioccolato" (che abitualmente appartengono al genere maschile) e di tutte quelle sante persone... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Saint Honoré persò

  

  "L'arte è come l'effetto che un ragazzino produce gettando una pietra in uno stagno e contemplando i cerchi che si allargano dal punto in cui la pietra è caduta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 aprile 2012 CUCINA, RICETTE