Daiana Molineris

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• Chupa chups di pollo

  

  INGREDIENTI:1 petto di pollo intero,250 gr di arachidi salate,70 gr di parmigiano Reggiano grattugiato,1 uovo,1 cucchiaio di latte,3 cucchiai di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 maggio 2011 CUCINA

• Plum cake carote e cioccolato

  

  INGREDIENTI PER LA GLASSA:70 gr di zucchero,60 gr di latte,50 gr di burro,30 gr di cacao amaro in polvere.PROCEDIMENTO PER LA GLASSA:Setacciate in una terrina i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 maggio 2011 CUCINA

• BACCALà AI CARCIOFI

  

  INGREDIENTI PER LA BESCIAMELLA:3 carciofi con gambo,70 gr di farina,1 l di latte,100 gr di burro,noce moscata,sale,pepe.PROCEDIMENTO PER LA BESCIAMELLA:Dopo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 maggio 2011 CUCINA

• Capanna ai frutti di mare

  

  INGREDIENTI:2 spiedini di pesce freschi,10 gamberi freschi,10 seppioline fresche,1 mazzetto di prezzemolo,1 peperoncino,1/2 spicchio d'aglio,olio extravergine d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 maggio 2011 CUCINA

• Quadrotti con asparagi e prosciutto

  

  INGREDIENTI:250 gr di ricotta vaccina,1 mazzo di asparagi verdi,150 gr di prosciutto cotto,3 uova,50 gr di parmigiano Reggiano,1 spicchio d'aglio,olio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 maggio 2011 CUCINA

• PHILADELPHIA (Flop)

  

  INGREDIENTI:250 gr di yogurt intero,1 cucchiaino raso di sale fino.PROCEDIMENTO:Mescolate insieme in una terrina lo yogurt e il sale:rivestite un pentolino con... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 maggio 2011 CUCINA

• PASTA FROLLA AL CAFFè

  

  INGREDIENTI:500 gr di farina "00",300 gr di burro a temperatura ambiente,200 gr di zucchero a velo,50 gr di caffè,30 gr di tuorli,20 gr di caffè in polvere,un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 maggio 2011 CUCINA

• Come fare la pasta sfoglia

  

  INGREDIENTI PER IL PANETTO:750 gr di burro freddo di frigorifero,220 gr di farina "00".PROCEDIMENTO PER IL PANETTO:Su un tagliere,prendete un foglio di carta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 maggio 2011 CUCINA

• Pasta sfoglia

  

  INGREDIENTI PER IL PANETTO:750 gr di burro freddo di frigorifero,220 gr di farina "00".PROCEDIMENTO PER IL PANETTO:Su un tagliere,prendete un foglio di carta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 maggio 2011 CUCINA

• Nodini pugliesi

  

  La Mozzarella Pugliese è un prodotto tipico della regione Puglia,prodotta nella maggior parte dei casi nella zona di Bari e principalmente nella provincia di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 maggio 2011 CUCINA

• FUSILLI AL RAGù DI ASPARAGI E MANDORLE

  

  INGREDIENTI:400 gr di fusilli ai 5 cereali,20 asparagi freschi,50 gr di mandorle,250 gr di carne tritata di manzo,1 cipolla bianca,70 gr di edammer olandese,50... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 maggio 2011 CUCINA

• Insalata di finocchi e tonno

  

  INGREDIENTI:2 finocchi,200 gr di tonno sott'olio,olio extravergine di oliva,sale.PROCEDIMENTO:Mondate e lavate i finocchi;tagliateli molto sottilmente al... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 maggio 2011 CUCINA

• Maccheroncini al forno con speck e carciofini

  

  INGREDIENTI:400 gr di maccheroncini,100 gr di speck in un pezzo unico,80 gr di bra tenero,80 gr di carciofini sott'olio,3 bufaline,60 gr di parmigiano Reggiano,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 maggio 2011 CUCINA

• Mini hamburger etnici di pollo con insalatina di piccadilly

  

  INGREDIENTI:4 fettine di petto di pollo,2 uova sode,40 gr di parmigiano Reggiano,15 pistacchi al naturale,1 mazzetto di prezzemolo,1/4 di spicchio d'aglio,2... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 aprile 2011 CUCINA

• Besciamella ai carciofi

  

  INGREDIENTI:3 carciofi con gambo,70 gr di farina,1 l di latte,100 gr di burro,noce moscata,sale,pepe.PROCEDIMENTO:Dopo averli mondati e lavati,tagliate su un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 aprile 2011 CUCINA

• Marzo pazzerello

  

  INGREDIENTI:2 zucchine napoletane,2 carciofi interi,2 uova,70 gr di parmigiano Reggiano,3 fette di pane,1 mazzetto di prezzemolo,1 spicchio d'aglio,1 arancia,1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 aprile 2011 CUCINA

• Bruschette alla mousse di tonno

  

  INGREDIENTI PER LA MOUSSE:300 gr di tonno sott'olio,250 gr di Philadelphia.PROCEDIMENTO PER LA MOUSSE:Versate dentro il mixer il tonno con un po' del suo olio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 aprile 2011 CUCINA

• Mousse di tonno

  

  INGREDIENTI:300 gr di tonno sott'olio,250 gr di Philadelphia.PROCEDIMENTO:Versate dentro il mixer il tonno con un po' del suo olio insieme alla... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 aprile 2011 CUCINA

• Paccheri piccanti con spinacini

  

  INGREDIENTI:250 gr di paccheri trafilati al bronzo,150 gr di spinacini freschi,70 gr di robiola semi stagionata,40 gr di parmigiano Reggiano,1 bicchiere di latt... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 aprile 2011 CUCINA

• Sciroppo d'arancia

  

  INGREDIENTI:350 ml di succo d'arancia,300 gr di zucchero,il succo di 1 limone,300 ml di acqua.PROCEDIMENTO:Bollite l'acqua e lo zucchero per 10' in una padella... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 aprile 2011 CUCINA